Nouveau départ pour l’ex-étoilé
Restauration - vendredi 23 janvier 2009 11:21
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Article réservé aux abonnés
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Billy (03) Stéphane Roesch l’annonce avec un grand sourire : “No stress !” Il a décidé de travailler sans se prendre la tête, sans s’inquiéter des distinctions des guides.
![L'Auberge du Pont, une façade discrète.](/journal/restauration/2009-01/img/aubergepont.jpg)
L'Auberge du Pont, une façade discrète.
![Stéphane Roesch dans la salle du restaurant, simple, sobre et conviviale.](/journal/restauration/2009-01/img/stephroeschlargeur.jpg)
Stéphane Roesch dans la salle du restaurant, simple, sobre et conviviale.
Pierre Boyer |
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?