LA NEWSLETTER QUOTIDIENNE DES CHR   Lundi 04 juillet 2011      ACTUALITÉS Baromètre Deloitte : en mai, l’hôtellerie française a fait ce qu’il lui plaisait Le baromètre des performances hôtelières réalisé par le cabinet d’expertise Deloitte confirme qu’au mois de mai, la reprise a continué de...  Lire la suite Affaire DSK : Accor dément toute intervention Le groupe Accor nie toute intervention de ses dirigeants dans l'affaire Dominique Strauss-Kahn dans un communiqué : « Les...  Lire la suite  Restauration   éthique & toques, traiteur au service du développement durable Traiteur officiel du Grenelle de l’environnement, l’entreprise est totalement engagée pour le développement...  Lire la suite   Dominique Loiseau se raconte à Nice La restauratrice était l’invitée de la rencontre orchestrée au restaurant des Galeries Lafayette de Nice dans le cadre de Femmes de goût.  Lire la suite   Un bistrot qui démarre au galop Dans l’Orne, le Bistrot des écuries démarre bien grâce à la réunion des passions de ses propriétaires : vin, gastronomie et chevaux.  Lire la suite   Une nouvelle terrasse pour La Maison blanche Après quatre mois de travaux, la nouvelle terrasse posée au-dessus du Théâtre des Champs-Élysées...  Lire la suite Elior renforce sa politique d'intégration et de maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap Le groupe Elior a signé une convention avec l'Agefiph pour l'insertion et le maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap...  Lire la suite Jean-André Charial ferme le Jéroboam « Je vous annonce bien tristement la fermeture du restaurant Jéroboam à Montélimar, à compter du 30 juin. 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