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Pendant toute l'année 2013, le Plaza Athénée fête ses 100 ans par le biais de multiples manifestations. Depuis le mois de janvier, le bar du Plaza propose un nouveau cocktail, baptisé Baccarat Harcourt, qui se caractérise par un rouge intense, couleur emblématique de l'établissement. Les 21, 22 et 23 février, en clin d'oeil aux origines allemandes du fondateur Emile Armbruster et du directeur de salle Werner Kuchler, qui fête cette année ses 41 années de maison, trois soirées bavaroises seront organisées.
Dès le 1er février, et tout au long de l'année, tous les restaurants de l'hôtel célébreront l'événement en mettant en avant un plat créé spécifiquement pour l'occasion. Ainsi les hôtes du restaurant Alain Ducasse pourront goûter un Pâté chaud de pintade truffé, ceux du Relais Plaza une Tête de veau sauce tortue, pommes Macaire, ceux des petits déjeuners des oeufs mollet cardinal et ceux de la Galerie des Gobelins une Melba aux fruits du temps réalisée par Christophe Michalak.
Dès le 1er février, et tout au long de l'année, tous les restaurants de l'hôtel célébreront l'événement en mettant en avant un plat créé spécifiquement pour l'occasion. Ainsi les hôtes du restaurant Alain Ducasse pourront goûter un Pâté chaud de pintade truffé, ceux du Relais Plaza une Tête de veau sauce tortue, pommes Macaire, ceux des petits déjeuners des oeufs mollet cardinal et ceux de la Galerie des Gobelins une Melba aux fruits du temps réalisée par Christophe Michalak.
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