En Creuse, auberge cherche aubergiste Un hôtel-restaurant creusois attend son repreneur, avec comme objectif la relance économique du bourg. lundi 29 février 2016
Les Inévitables naissent en Creuse Une opération visant à promouvoir les restaurants de proximité est lancée dans le département. Elle doit aussi relancer la production tous secteurs alimentaires confondus et... lundi 26 octobre 2015
Des animations pour faire vivre les bistrots Des professionnels installés dans la campagne creusoise multiplient les activités de leur établissement pour maintenir leur chiffre d'affaires. vendredi 16 octobre 2015
Sébastien Proux mise sur son jardin pour développer l'activité de son restaurant À l'heure où l'activité se crispe en milieu rural, le chef a fait de son potager l'indispensable adjuvant de son activité de restaurateur, pour des économies réelles et des... jeudi 9 juillet 2015
Le Logis Hôtel Nougier promu Table distinguée Une récompense bienvenue pour Stéphane Nougier qui n'a cessé d'investir pour moderniser son outil de travail. mardi 12 mai 2015
Stéphane Seclet prend les commandes du Château de la Cazine Après neuf années en Chine, ce Picard d'origine est de retour dans l'Hexagone pour relever un nouveau challenge professionnel. mercredi 21 janvier 2015
Trois artisans creusois créent leur burger Éric Gaulier, Fabrice Chanard et Christophe Page ont imaginé une recette composée exclusivement de produits locaux. Face au succès rencontré, le Sostra'Burger sera vendu dans... jeudi 14 août 2014
Stéphane Marchand reprend le Moulin noyé à Glénic Propriétaire de l'établissement depuis cinq mois, le jeune chef veut lui redonner une nouvelle jeunesse. mardi 15 juillet 2014
Palmarès du concours des toques juniors de Bourganeuf et du meilleur serveur La deuxième édition du concours interne du lycée professionnel Delphine Gay de Bourganeuf (23) s'est tenue le 22 mai dans les locaux de l'établissement. lundi 2 juin 2014
Michelin 2014 : David Boyer réenchante le Château de la Cazine Le chef, arrivé il y a deux ans dans la Creuse, s'attache à renouveler la cuisine limousine, en travaillant notamment avec les producteurs du cru. vendredi 11 avril 2014