Hérault

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Rencontre sur le terrain entre les meilleurs vignerons français et les apprentis du BP Sommellerie

Le CFA Sud Formation CCI Béziers renforce sa spécialité en sommellerie

Avec un taux de réussite record de 94 % dans la filière hôtellerie-restauration, l'établissement veut conforter son offre de formation.

jeudi 8 août 2013

Clément et Benjamin ouvriront leur Table des Frères Bonano

De l'Auberge à la Table des Frères Bonano

Après l'Auberge de Combes où ils travaillent déjà en famille, Clément et Benjamin Bonano se sont associés pour ouvrir leur table à Lamalou-les-Bains, à l'automne 2014, dans...

lundi 8 juillet 2013

Joanna Rosich, à la Maison de Petit Pierre

Joanna Rosich, lauréate de la Coupe européenne Georges Baptiste

Elle a remporté l'épreuve dans la catégorie élèves en avril dernier à Lisbonne après trois ans de persévérance dans ce métier qui forge.

mercredi 26 juin 2013

Florie et Romain Tarbouriech, le duo du mas ostréicole le Saint Barth

Les huîtres Tarbouriech en écrin naturel

Deuxième été pour le mas ostréicole le Saint Barth, vitrine de l'huître de la famille Tarbouriech au bord de son étang natal, à Marseillan.

mardi 25 juin 2013

Florian Thimothée, Jean L'Helgoualch,Pascal Thimothée, pizzaïoli gagants !

Les puristes de la pizza

Trois mousquetaires de la pizza, installés autour de Béziers, sont arrivés dans le peloton de tête au championnat du monde de la pizza, en avril dernier.

vendredi 21 juin 2013

Éric Cellier, président du Cl'Hub Chefs d'Oc, et les les étudiants du challenge 'Toques et toqués'

Première édition de Toques et toqués à Montpellier

La première manifestation grand public de l'association Cl'Hub Chefs d'Oc, s'est déroulée samedi 8 juin, place de la préfecture. L'organisation soignée et la forte...

mardi 11 juin 2013

Baptême de promotion pour 9 apprentis en BP sommelerie

Les 9 apprentis en brevet professionnel sommellerie de la promotion 2011-2013 du CFA Languedoc-Roussillon à Béziers (34) viennent d'être distingués lors de la cérémonie de...

mardi 4 juin 2013

LA FACTORY de Caroline et Chrsitian Curtet, architecte Pierre Chaduc

La Factory ouvre à port Marianne

Dans une décoration industrielle, le nouveau restaurant-bar à vins montpelliérain de Caroline et Christian Curtet propose une carte créative qui invite au voyage.

lundi 13 mai 2013