Nouvelle-Aquitaine

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Les élèves découvrent et s'investissent dans le projet européen du lycée

Le lycée Condorcet d'Arcachon toujours tourné vers l'ouverture internationale

Le lycée Condorcet Arcachon est engagé depuis plusieurs décennies dans l’ouverture internationale de ses élèves. Chaque année, c’est prêt d’une cinquantaine d’élèves qui...

mardi 3 novembre 2020

Semaine du Goût 2020 au lycée Jean Monnet

Cette année encore, le Lycée Jean Monnet de Limoges accueillait des élèves de CP et CE1 de l’école élémentaire d’Isle dans le cadre de la Semaine du Goût du 12 au 18...

jeudi 29 octobre 2020

Covid-19 : S'adapter pour survivre deux initiatives à Bordeaux

Se montrer créatif pour ne pas se laisser engloutir par une pandémie qui semble ne jamais vouloir en finir, c'est le défi de deux restaurants bordelais : Buenavida s'enrichit...

lundi 26 octobre 2020

L'essentiel pour Mathias Bonventi est d'avoir 'bonne conscience' en servant des plats sains à ses...

Le Maka parie sur le végétarien

Après plusieurs expériences à l'étranger dans le management, Mathias Bonventi est revenu aux sources et a ouvert cet été, avec sa mère, un restaurant quasi végétarien dans le...

vendredi 23 octobre 2020

Une perspective de l'hôtel Moxy, dans le quartier de Bacalan

Le groupe Marriott s'implante à Bordeaux

Le groupe Marriott International ouvrira ses deux premiers hôtels dans la ville au printemps 2021 : l'un sous la marque Moxy, et l'autre sous la marque Renaissance.

jeudi 22 octobre 2020

L'Immac et l'UIMM Adour Atlantique oeuvrent ensemble pour la mixité des parcours

Le jeudi 8 octobre à 17h30 dans les ateliers du Lycée des Métiers a été signée la convention de partenariat innovant unissant l’Ensemble Scolaire Immaculée Conception avec...

jeudi 22 octobre 2020

Les élèves très impliquées dans cette célébration de la mobilité et de la citoyenneté européenne

Les # Erasmusdays, l'Europe sur le terrain et entre les mains de l'Amandier

Créés en 2017 par l’Agence Erasmus+ France / Education & Formation, les # ErasmusDays sont devenus une fête européenne incontournable pour les citoyens et les acteurs de...

jeudi 22 octobre 2020

Quelle est la frontière entre dégustation et réstauration ?

Les cabanes à huîtres sont-elles des restaurants déguisés ?

Le succès et la multiplication des cabanes de dégustation ostréicole sont vécus par des restaurateurs comme une véritable concurrence déloyale, ce dont les producteurs se...

mardi 20 octobre 2020

Le Château de Curzay, hôtel-restaurant de luxe dans la Vienne, vient d'être racheté

Vienne : un hôtel de luxe racheté par un producteur américain

Fermé au printemps 2019, le Château de Curzay-sur-Vonne, hôtel-restaurant de luxe dans la Vienne, vient d'être racheté par un producteur américain. Celui-ci envisage un...

mardi 20 octobre 2020

Dressage des plats pour une somptueuse soirée

Les BTS MHR de l'Immaculé Conception St-Vincent ouvrent la saison en grande pompe !

Les BTS MHR 2ème année du Pôle professionnel Beau-Frêne formation ont organisé une réception le jeudi 24 septembre au soir, pour l’ouverture de la saison du restaurant...

jeudi 15 octobre 2020

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