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Jeudi 17 octobre 2024 : Quand l’art et le spectacle logent à l’hôtel : une stratégie gagnante pour diversifier son offre
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Quand l’art et le spectacle logent à l’hôtel : une stratégie gagnante pour diversifier son offre
L’un à Bordeaux – Le Marty – et l’autre à Paris – le Boudoir des Muses –, ces deux établissements proposent une programmation artistique et sportive qui leur permet d’attirer de nouveaux clients... [+] Lire l'article
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Assemblée générale annuelle Ô Service – des Talents de demain
L'Assemblée Générale annuelle d'Ô Service – des Talents de demain s'est tenue le 14 octobre 2024 dans les salons du Pavillon Pré Catelan, en partenariat avec... [+] Lire l'article
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Le GHR dit non au matraquage fiscal des hôtels, cafés, restaurants
Alors que les projets de loi de finances et de loi de financement de la sécurité sociale pour 2025 prévoient déjà de mettre à contribution les entreprises, le GHR (Groupement des Hôtelleries &... [+] Lire l'article
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Valentin Néraudeau prend la direction du restaurant Le M. du Musée du Vin à Paris
Valentin Néraudeau a pris les rênes du restaurant Le M., situé au Musée du vin à Paris. Connu pour sa créativité, il s’est imposé parmi... [+] Lire l'article
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Six Senses partage 82 solutions pour éliminer le plastique en hôtellerie-restauration
Engagé depuis de nombreuses années dans la lutte contre le plastique, Six Senses a décidé de partager ses résultats avec l'ensemble du secteur de l'hôtellerie... [+] Lire l'article
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Challenge Un oeil en salle : appel à candidatures pour les élèves et les professionnels
Pour sa troisième édition, le concours Un œil en salle, le seul dédié à l’éloquence dans les métiers du service, ne se limite plus aux jeunes en formation et s’ouvre aux professionnels.   [+] Lire l'article
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Deux avenants à la convention collective des CHR sont étendus
Un arrêté du 3 octobre 2024 publié au Journal Officiel du 16 octobre vient étendre deux avenants à la convention collective des CHR. Le premier est relatif à la prise en compte de l’expérience... [+] Lire l'article
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Les règles de présentation des boissons non alcoolisées
Existe-t-il une obligation de distance minimum entre les bouteilles d'alcool et de soft présentées en bar ? Les soft ont des DDM et non des DLC, risque-t-on une amende si les dates sont dépassées [+] Lire l'article
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Fulinox, purificateur électrostatique hypertension d’Inter Cuisines
[Communiqué] Le purificateur électrostatique Fulinox, d’Inter Cuisines, fonctionne sans conduit d'extraction. Il est conçu pour la restauration et élimine... [+] Lire l'article
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Les BTS MHR de Lesdiguières au Grand Hôtel de Grenoble
Les étudiants de 1ere année BTS MHR du Lycée Lesdiguières de Grenoble ont eu l’opportunité de rencontrer les équipes du Grand Hôtel de... [+] Lire l'article

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