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Jeudi 18 juillet 2024 : Restauration à thème : un bon choix ?

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Restauration à thème : un bon choix ?
Pour proposer une carte et une atmosphère inspirées d'une thématique, la cohérence et sincérité du positionnement sont indispensables, en cuisine comme en salle. [+] Lire l'article

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Les Niçois rouvrent leur table à Paris
Ouverte en 2014 parLuc Sananes et Olivier Chini, le restaurant Les Niçois vient de rouvrir ses portes après une année de pause, rue Lacharrière à Paris. Un lieu... [+] Lire l'article

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Cédric Bartolini nommé directeur commercial de Choice Hotels EMEA
Choice Hotels EMEA annonce la nomination de Cédric Bartolini au poste de directeur commercial. Il aura comme mission de diriger les efforts de vente, de marketing, de gestion des revenus et de... [+] Lire l'article

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La météo des tables, par TheFork
Le leader européen de la réservation de restaurants en ligne vient de sortir une étude sur les tendances de réservations au restaurant avant les épreuves sportives de l’été. [+] Lire l'article

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Politique tarifaire pour les JO : la stratégie gagnante de Best Western
Alors que les hôteliers parisiens font face à des niveaux de réservation et des prix moyens en-deçà de leurs attentes, et s’attendent à ce que les... [+] Lire l'article

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Logis Hôtels lance une nouvelle campagne de pub pour les réseaux sociaux
La loc’ c’est comme à la maison corvées incluse : c'est le slogan de la nouvelle campagne publicitaire que vient de lancer le groupement d'hôteliers... [+] Lire l'article

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Les obligations de l'employeur en matière de vestiaire et de sanitaire pour le personnel
L’employeur doit mettre à la disposition des salariés des vestiaires, des lavabos ainsi que des toilettes, mais il n’a pas l’obligation de mettre de douche à disposition. Il doit maintenir ces... [+] Lire l'article

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Insolite : une chambre supplémentaire dans un van vintage
Joris Bruneel, directeur du groupe My Hotels, a fait aménager un camion qu’il propose à la location devant l’hôtel Rosalie, à Paris. Doté du confort et de services identiques à ceux de ses hôtels,... [+] Lire l'article

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Insolite : des caméras cachées sur le thème du sport chez B&B Hotels
En cette année olympique, de nombreux groupes hôteliers se mobilisent pour montrer son engagement dans le monde du sport. C’est le cas de B&B Hotels qui a choisi... [+] Lire l'article

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19 juillet 2024
N°3829

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Victor Myslinski et Thomas Willebrouck nommés à la direction des Social Hub de Paris et Toulouse
Le groupe The Social Hub, anciennement The Student Hotel, qui propose une offre hybride de chambres d’hôtels court et long séjour, résidences pour étudiants, espaces... [+] Lire l'article

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Cessions de CHR en Bourgogne-Franche-Comté : des marchés contrastés
Céline et Rémi Gauthier dirigent deux agences Century 21 spécialisées dans l’immobilier d’entreprise à Louhans et Lons Le Saunier, couvrant ainsi les départements de Saône-et-Loire, du Jura, de la... [+] Lire l'article

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Nomination : Le chef Jean-Bruno Gosse prend la direction des cuisines de La Table des Climats
La Table des Climats, située au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon, vient d'annoncer l'arrivée du chef étoilé Jean-Bruno... [+] Lire l'article

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