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Jeudi 27 juin 2024 : 88% des Français prévoient de fréquenter les bars, cafés et restaurants cet été
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88% des Français prévoient de fréquenter les bars, cafés et restaurants cet été
Selon la récente étude menée par OpinionWay pour Orisha Distribution, les Français montrent un engouement renouvelé pour les bars, cafés et restaurants cet été malgré le contexte économique... [+] Lire l'article
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EquipHotel Paris, du 3 au 7 novembre 2024 à Paris
 
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Le Billie Hotel à Nantes, en hommage aux Années folles
Un nouveau boutique-hôtel 3 étoiles ouvre ses portes dans le quartier Graslin de Nantes (Loire-Atlantique), à deux pas du théâtre et du muséum d’histoire... [+] Lire l'article
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Le Guide Michelin Hanoï | Hô Chi Minh-Ville | Da Nang 2024 célèbre 3 nouveaux restaurants 1 Étoile Michelin
C'est au cours d'une cérémonie qui s'est tenue à l'InterContinentalSaigon, à Hô Chi Minh-Ville, que Michelin a dévoilé la très attendue... [+] Lire l'article
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Emmanuel et Kristine Renaut reprennent le Prieuré
Le Prieuré, adresse emblématique du centre de Megève, rouvre ses portes sous la houlette du chef Emmanuel Renaut. Installés depuis 1997 à Megève, le couple a... [+] Lire l'article
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Fiche de suivi des résultats non conformes des analyses bactériologiques
Chaque établissement doit faire appel à un laboratoire pour des prélèvements de produits et de surfaces. La fréquence de ces contrôles est à fixer avec le laboratoire ou avec les inspecteurs de la... [+] Lire l'article
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[Podcast] Saison d'été 2024 : adapter sa stratégie tarifaire
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Ouverture du  nouveau restaurant Del Arte au Séquestre
.Cette inauguration s’inscrit dans la stratégie de développement du nouveau concept de l’enseigne Del Arte (209 restaurants, dont 90 % en... [+] Lire l'article
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Manger dans des lieux insolites, c’est le concept de Karma Club, à Bruxelles
Deux fois par mois, douze convives sont invités à venir se régaler, dans un lieu insolite. L’adresse et le menu sont communiqués à la dernière minute. C’est l’effet de surprise qui fait tout le... [+] Lire l'article
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Travailler par de fortes chaleurs
Travailler en situation de confort thermique limite les atteintes à la santé et optimise la performance. [+] Lire l'article
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Thomas Lesage nommé chef de La Table du Ventoux de l’Hôtel Crillon le Brave
L'Hôtel Crillon le Brave, situé dans le Vaucluse, annonce la nomination de Thomas Lesage en tant que nouveau chef de La Table du Ventoux. Formé par Adrien Brunet, Thomas Lesage... [+] Lire l'article
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Déco et aménagement : ces astuces et conseils à glaner
L’édition 2024 du salon EquipHotel propose une palette d’espaces expérientiels imaginés par des architectes, architectes d’intérieur et designers. Du lounge au bar, en passant par le choix des... [+] Lire l'article
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Le concours FICAHT Cook and Serve Competition du 11 au 13 mars 2025
Le concours international de cuisine et de service de la FICAHT aura lieu pour la 10ème édition en France, au lycée Savary-Ferry d'Arras dans les Hauts de... [+] Lire l'article
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