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Jeudi 29 août 2024 : Enseignement : une rentrée 2024 en demi-teinte
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Enseignement : une rentrée 2024 en demi-teinte
C’est dans l’attente d’un nouveau gouvernement que se prépare la rentrée scolaire. Dans les lycées professionnels, les uns vont faire avec, mais d’autres s’interrogent notamment sur la mise en place... [+] Lire l'article
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La première sélection du Guide MICHELIN Québec sera dévoilée en 2025
Michelin et l’Alliance de l’industrie touristique du Québec ont révélé aujourd'hui l'arrivée du Guide Michelin dans la province de Québec. Il... [+] Lire l'article
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Une saison estivale 2024 à plusieurs vitesses, selon ADN Tourisme
L’été aura été “atypique” estime la fédération des offices de tourisme qui constate une fréquentation inégale sur le territoire, des voyageurs contraints de faire des arbitrages en raison de... [+] Lire l'article
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Hygiène et service en salle : les recommandations
Comme en cuisine, quelques précautions s’imposent également en salle de restaurant pour garantir la sécurité sanitaire des plats servis. Et même si elles découlent souvent du bon sens, ces... [+] Lire l'article
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L'essor des Food Halls en Europe
Malgré les fermetures dues à la pandémie et aux augmentations de coûts imprévues qui ont contraint certains Food Halls à fermer, le concept a su s’adapter pour résister aux nouvelles contraintes et... [+] Lire l'article
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[Podcast] Comment augmenter ses ventes de boissons
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Les documents à tenir à disposition de l’inspection du travail
Pouvez-vous me donner une liste de tous les documents obligatoires à tenir à la disposition des organismes comme l’inspection du travail et la médecine du travail ? Est-il vrai que nous devons... [+] Lire l'article
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Polémique : faire payer les assiettes vides pour partager un plat
Un restaurateur autrichien facture 8 euros l’assiette vide que le client réclame afin de partager son entrée, son plat ou son dessert. Le client a publié sur Facebook... [+] Lire l'article
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30 août 2024
N°3832
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