L'Hôtellerie Restauration - Informations et annonces pour votre métier

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Mardi 16 janvier 2024 : Le 73e prix Prosper Montagné récompense Alain Cully

Le 73e prix Prosper Montagné récompense Alain Cully
L'Ecole Ferrandi Paris a accueilli la 73e édition du Prix Culinaire Prosper Montagné sous la présidence de jury Michel Roth ce lundi 15 janvier. Les candidats devaient proposer... [+] Lire l'article

Description de la publicité ou autopromo

Yannick Alléno et Paul Pairet signent un burger commun : Léon’s Philly Royale Cheese
Yannick Alléno et Paul Pairet se sont amusés à revisiter l’emblématique sandwich de Philadelphie, le philly cheese steak, en version gastronomique qu’ils ont... [+] Lire l'article

Comment demander un congé parental ?
“Une salariée souhaite prendre un congé parental d’un an. Que doit-on lui répondre ?” [+] Lire l'article

Jeux olympiques : la France, championne du tourisme ?
Le cap des 100 millions de touristes annuels pour la France est près de devenir une réalité. C’est le constat tiré par Atout France, lors de la deuxième... [+] Lire l'article

Nuno Pinto Leite nommé directeur général de PepsiCo France
Nuno Pinto Leite prend la tête de la filiale française de PepsiCo. Intégré en 2017, il a dirigé le marché Europe centrale méridionale et balte depuis... [+] Lire l'article

La France enregistre des recettes touristiques en hausse en novembre
La fréquentation touristique poursuit son redressement dans l’Hexagone au troisième trimestre 2023, avec des recettes internationales atteignant, à fin novembre, 58,9 milliards d’euros en cumulé... [+] Lire l'article

Comment ouvrir un restaurant à Dubaï ?
Dubaï, ville principale des Émirats arabes unis, est la cité de tous les superlatifs. Elle est mondialement connue pour son gigantisme démesuré, son luxe opulent et la misère de ses travailleurs... [+] Lire l'article

Guillaume Gomez sera l’invité d’honneur du festival international de la gastronomie “Les Etoiles de Mougins »
La 15ème édition des Etoiles de Mougins aura lieu les 14 et 15 septembre 2024 avec Guillaume Gomez, ancien chef de l’Élysée et actuel ambassadeur de France de la Gastronomie. [+] Lire l'article

Coca-Cola officialise ses premiers porteurs de flamme pour les JO 2024
[Communiqué] Le 26 juillet dernier, à un an des Jeux Olympiques de Paris 2024, Coca-Cola® a convié les Français à postuler pour vivre une expérience... [+] Lire l'article

Retrouver et protéger sa rentabilité en 2024 grâce à l’amélioration de la gestion (3/3)
Pour répondre aux défis posés par l’inflation, trois phases distinctes mais interconnectées existent : le plan (en amont de la vente), la procédure (pendant la phase opérationnelle) et les... [+] Lire l'article

Guy Martin, partenaire d’Episens by InVivo
Mercredi 10 janvier dernier, au Grand Véfour, Guy Martin et l'équipe de François-Xavier Quarez, CEO d'Episens, ont présenté deux galettes des rois réalisées avec le savoir-faire d’Episens. [+] Lire l'article

DISH POS, la caisse enregistreuse tout en un des Halles Metro
[Communiqué] DISH POS est un système de caisse enregistreuse tout-en-un, appartenant à l’écosystème baptisé DISH qui regroupe un panel de services. Il... [+] Lire l'article

Job Dating 2024 du lycée Auffray
A la veille des JO, le Lycée René Auffray de Clichy était dans les starting blocks pour le Job Dating annuel dédié au Tourisme, à l’Hôtellerie et... [+] Lire l'article

Questions - Réponses

Mi-temps : combien d'heures effectuer au minimum ?

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