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Mardi 25 juin 2024 : Confier sa déco à un artiste : piège ou bonne idée ?
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Confier sa déco à un artiste : piège ou bonne idée ?
Pour son édition 2024, le salon EquipHotel a confié la scénographie de sa table éphémère, le Lounge des chefs, à un artiste-peintre. Une approche autre que celle d’un architecte d’intérieur, pour un... [+] Lire l'article
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Sirha Food, partenaire de la 5e édition des Trophées Valo Resto Pro®
Les Trophées VALO RESTO PRO® ont pour objectif de valoriser les initiatives environnementales innovantes dans le domaine des équipements de restauration et des arts culinaires. Les... [+] Lire l'article
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Harry Cummins, le chef britannique qui fait bouger Marseille
À la tête de La Mercerie, table à l’avant-poste du renouveau de la cuisine marseillaise, Harry Cummins fourmille de projets. [+] Lire l'article
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4e édition du concours Cuisinons pour Demain de Rational
Rational annonce le lancement de son concours culinaire destiné aux élèves et étudiants de la filière hôtellerie-restauration. Le thème de cette nouvelle édition, toujours parrainée par le chef... [+] Lire l'article
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Amélie Darvas porte plainte contre Gaby Benicio, son ancienne associée à Äponem
Après son récent départ du restaurant Äponem à Vailhan, la cheffe étoilée Amélie Darvas s’est confiée au journal Le Figaro. Elle y explique avoir déposé plainte contre son associée Gaby Benicio. [+] Lire l'article
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[Podcast] Saison d'été 2024 : adapter sa stratégie tarifaire
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Texcare International, du 6 au 9 novembre en Allemagne
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Le lycée Friant remet un chèque à l'association HTAP
Tous les deux ans, le Lycée Hyacinthe Friant d’Arbois organise un repas solidaire au profit d’une association. Cette année l’association choisie était HTaP... [+] Lire l'article
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21 juin 2024
N°3827

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