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Mercredi 27 mars 2024 : Retrouvez le journal du 29 mars en ligne

Retrouvez le journal du 29 mars en ligne
Fabien Ferré et Jérôme Banctel, nouveaux 3 étoiles Michelin • Le Danemark remporte le Bocuse d’or Europe • Retrait de la proposition de loi ‘non fait... [+] Lire l'article

Description de la publicité ou autopromo

Avec le concours Vocation sommelier, Alyzée Marchal enchaîne les titres
Une semaine après sa victoire en finale du concours du Meilleur sommelier des terroirs du Sud-Ouest à Toulouse, Alyzée Marchal (UFA Storck à Guebwiller) a remporté... [+] Lire l'article

ibis Styles et ibis budget partenaires du Tour de France
Les enseignes du groupe Accor ibis Styles et ibis budget annoncent leur partenariat avec le Tour de France et le Tour de France femmes. Elles seront fournisseurs officiels dans la catégorie... [+] Lire l'article

Arrhes ou acomptes : vos questions
Doit-on rembourser les arrhes ? Un client me demande le remboursement total des arrhes versées, soit une nuit en demi-pension sur les deux réservées (les conditions de... [+] Lire l'article

Guide Michelin Allemagne 2024 : ES:SENZ devient le 10ème restaurant 3 étoiles d’Allemagne
C’est à Hambourg que s’est déroulée la cérémonie annuelle organisée par Michelin. La sélection 2024 met en avant un nouveau restaurant... [+] Lire l'article

Vino Institute by Alternis Business School lance un MBA Management Marketing du vin et biérologie
Créé par Alternis Business School, le Vino Institute ouvrira ses portes en septembre 2025, à deux pas de la Cité du vin de Bordeaux. Son premier MBA en alternance,... [+] Lire l'article

La Maison des Drus, une cuisine centralisée pour restaurants d'altitude
La Compagnie du Mont-Blanc et Beyond Places sont associés pour créer un atelier centralisant la préparation des plats de 18 restaurants du massif du Mont-Blanc uniquement atteignables par les... [+] Lire l'article

Le lycée hôtelier de La Rochelle remporte la Coupe Georges Baptiste catégorie élève 2024
La coupe Georges Baptiste 2024, 61ème édition, s’est déroulée au lycée René Auffray de Clichy le 18 mars 2024. Cette coupe, le plus ancien concours de... [+] Lire l'article

Sirha Omnivore : carton plein au Touquet
46 chefs et guests, 50 exposants et partenaires et 3 800 festivaliers ont participé à la troisième édition du festival Sirha Omnivore Le Touquet, parrainé par Alexandre Gauthier. [+] Lire l'article

Journal & Magazine

29 mars 2024
N°3821

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Bourse aux logements au lycée hôtelier de La Rochelle
La première édition de la Bourse aux Logements organisée par le Lycée Hôtelier de La Rochelle et le Bureau des Étudiants a connu un franc succès,... [+] Lire l'article

Sangha Hotels, une nouvelle marque d’hôtellerie urbaine dédiée au bien-être
En septembre 2024, Sangha Hotels ouvrira son premier établissement dans l’écoquartier La Cartoucherie à Toulouse. L’hôtel, dont la décoration... [+] Lire l'article

Résultats de la 10e édition du concours Les Toqués de Janzé
La 10e édition du concours Les Toqués de Janzé s’est déroulée au sein de l'école FERRANDI Paris - Campus de Rennes le 14 mars 2024, où un... [+] Lire l'article

Guide pratique pour partir travailler à l'Île Maurice
Lîle Maurice est connue pour ses plages idylliques, ses eaux chaudes et ses plus de trois cent jours de soleil par an. Mais elle se distingue aussi par sa culture culinaire riche et sa scène... [+] Lire l'article

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