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Mercredi 5 juin 2024 : L'IA au service de l'information professionnelle

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L'IA au service de l'information professionnelle
Olivier, L’Hôtellerie Restauration: Bonjour Ophélia, tu viens d’être recrutée au journal. Tu peux présenter ta mission à tes lecteurs... [+] Lire l'article

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Massimiliano Sena reprend les cuisines du Château de Courcelles
Prenant la suite de Benjamin Collombat, le chef italien prendra ses fonctions le 18 juin, pour un premier service le 15 juillet. Au programme, une mise à l’honneur des produits du terroir... [+] Lire l'article

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Équilibre et fraîcheur des Champagnes Mignon
[Communiqué] La Maison de Champagne Charles Mignon, située àÉpernay (51), produit des cuvées de haute qualité en utilisant les meilleurs crus et terroirs... [+] Lire l'article

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Embauche d’un jeune de 14 à moins de 16 ans uniquement pendant les congés scolaires
Il est possible d’embaucher des jeunes âgés de 14 à 16 ans, mais uniquement pendant les périodes de congés scolaires et à la condition de respecter des règles strictes quant aux conditions de... [+] Lire l'article

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Des concerts caritatifs organisés par Evok au profit des enfants de Madagascar
Le groupe Evok Collection organise, dans ses hôtels Nolinski de Paris et Venise, des concerts de piano caritatifs mettant en lumière de jeunes artistes virtuoses. Ces concerts sont mis... [+] Lire l'article

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Pomona renforce son réseau ibérique avec DIL
[Communiqué] Le groupe Pomona annonce l'acquisition des sociétés espagnoles DIL et DECASA, situées à Castellón, dans la région de Valence.... [+] Lire l'article

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Christophe Aribert : “Casser les codes pour une gastronomie raisonnée”
Le chef doublement étoilé depuis vingt ans a décroché, dès 2020, l’étoile verte attribuée aux restaurants écoresponsables. La gastronomie raisonnée du chef isérois répond à son profond respect de la... [+] Lire l'article

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Retrouvez le magazine du 7 juin en ligne
Bienvenue à Ophélia, votre assisante IA spécialisée en hôtellerie-restauration • Marcel Ravin : "La mémoire des goûts enfouis et l'histoire sont au... [+] Lire l'article

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B&B Home, pour des séjours longs et durables
B&B Hotels inaugure à Saint-Ouen-sur-Seine son premier établissement sous sa nouvelle marque conçue pour des séjours plus longs. Le groupe d’hôtels économiques a veillé à s’insérer dans le tissu... [+] Lire l'article

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07 juin 2024
N°3826

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Nouvelle formation en management touristique et hôtelier sur le campus des écoles CCI Dordogne
Le secteur du tourisme et de l’hôtellerie-restauration connaît une croissance constante et offre de nombreuses opportunités professionnelles en Dordogne. Face aux besoins... [+] Lire l'article

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Les hôteliers face à des taux de réservations décevants pour les Jeux olympiques
À l'approche de l’évènement, les professionnels de l'hôtellerie-restauration constatent des chiffres en-deça des attentes à Paris, alors que les prévisions étaient optimistes. Plusieurs facteurs... [+] Lire l'article

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