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Vendredi 24 janvier 2025 : Le récap'info du 20 au 24 janvier 2025
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Le récap'info du 20 au 24 janvier 2025
Pressé ? Retrouvez l'essentiel de l'info de la semaine ! [+] Lire l'article
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Taxe sur les boissons sucrées : L’Umih mobilise ses troupes
Laurent Lutse, président de Umih café, brasserie, établissements de nuit alerte les députés sur le projet d’augmentation de 105% de la taxe sur les boissons sucrées adopté par le Sénat dans le cadre... [+] Lire l'article
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Le Printemps engagé se mobilise pour Restaurants sans frontières
L’opération Printemps engagé, initiée en 2019 par le magazine France Snacking et soutenue par la société Heoh, le salon Snack Show, le Leaders club France, le... [+] Lire l'article
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Denny Imbroisi rachète le restaurant Ischia à Cyril Lignac
Le chef Cyril Lignac a annoncé, mardi 21 janvier, avoir vendu son restaurant situé dans le XVe arrondissement de Paris, ex-Le Quinzième, étoilé de 2007 à... [+] Lire l'article
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Disparition de Jean-françois Sérazin
C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès de Jean-François Sérazin, à l’âge de 76 ans. Hôtelier restaurateur sur... [+] Lire l'article
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[Podcast] Jérémy Galvan : naviguer dans la galère des travaux pour bâtir un restaurant étoilé
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Connaître les attentes de la clientèle d’un spa
L'exigence des clients a crû au fur et à mesure du développement des spas, puisqu'ils peuvent maintenant comparer la qualité des soins, du service et des lieux. Proposer une offre flexible, des... [+] Lire l'article
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La France remporte la coupe du monde des Traiteurs 2025
L’équipe de France - composée de Julien Guénée et Louis Tocheport et coachée par le MOF Jérôme Le Minier - est montée sur la... [+] Lire l'article
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Diffusion d’un match de Ligue 1 DAZN sans abonnement professionnel : quels sont les risques ?
J’ai diffusé un match de foot de Ligue 1 avec mon abonnement personnel DAZN dans mon bar-restaurant. J’ai reçu un courrier de la plateforme DAZN (par... [+] Lire l'article
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Trophées de la Glace : voici la liste des candidats
Dans le cadre du Sirha, la Compagnie des Desserts a annoncé les finalistes de la 4e édition des Trophées de la Glace, qui se déroulera à l'école Le Cordon... [+] Lire l'article
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30 janvier 2025
N°3841

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13 lauréats pour les Sirha Innovation Awards
Les lauréats sont à retrouver, pendant toute la durée du salon Sirha, à l'espace Sirha innovations. [+] Lire l'article
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