Les pains se déclinent au fil des saisons chez Éric Kayser Éric Kayser, artisan boulanger, présente ses pains des mois de l'année 2013, qui se déclinent aux couleurs des saisons. Ce mois-ci, c'est un pain de mie aux cranberries,... lundi 11 mars 2013
Ouverture d'un Columbus Café sur le Vieux-Port de Marseille Café & Co poursuit son développement à Marseille avec l'ouverture d'un troisième Columbus Café. L'établissement dispose de 45 places assises et une trentaine en terrasse... lundi 11 mars 2013
Céréa s'implante à Clermont-Ferrand Réseau de magasins spécialisés en pain-pâtisserie-sandwicherie, Céréa (L'Artisanale des pains) vient d'ouvrir une franchise à Clermont-Ferrand. Dirigé par Vivian Pallut, ce... lundi 11 mars 2013
Memphis Coffee arrive à Toulouse Memphis Coffee, chaîne de restauration basée sur le concept des diners américains des années 50, s'implante pour la première fois à Toulouse (31). Il s'agit de la quatorzième... vendredi 8 mars 2013
Subway lance un challenge virtuel pour favoriser l'entreprenariat en franchise Depuis le 29 janvier et jusqu'au 31 mars 2013, en se connectant sur http://ysn.com/subway, les entrepreneurs en herbe du monde entier peuvent participer à un challenge pour... vendredi 8 mars 2013
La Mie Câline lance deux nouveaux cookies La Mie Câline propose deux nouvelles recettes de cookies : menthe chocolat noir et chocolat au lait caramel. Produit phare et fidèle de l'enseigne, le cookie rassemble plus... mercredi 6 mars 2013
Le Brésil et sa cuisine de rue Tout comme l'Inde ou la Chine, le pays possède une large palette de snacks et autres friandises à déguster dans la rue. Petit tour d'horizon. mardi 5 mars 2013
Le concept Lillois Fresh Burritos se lance en franchise Après avoir passé plusieurs années sur le continent américain et avoir travaillé dans le secteur alimentaire en Amérique latine, Timothée Tronet rentre en France en 2010 avec... mardi 5 mars 2013
Les Wraps sont de retour à La Croissanterie Absents pendant l'hiver, les Wraps, sandwiches roulés dans une tortilla, font leur grand retour à la carte de La Croissanterie dès le 4 mars prochain avec trois nouvelles... lundi 4 mars 2013
Blend fête ses 1 an et ouvre sa deuxième boutique en mai Un an après son ouverture près du quartier des Halles, le restaurant d'hamburgers gourmets Blend, ouvert par Victor Garnier, ne désemplit pas. La clé de son succès : les... lundi 4 mars 2013
Les restaurants Subway à l'heure mexicaine avec le Poulet Fajita À partir du 6 mars 2013, les restaurants Subway® ajouteront une nouvelle recette à leur carte : le Poulet Fajita, une préparation épicée à base de poulet. À déguster en wrap... lundi 4 mars 2013
Les grandes tendances du snacking A quelques jours du salon Sandwich & Snack Show, Bernard Boutboul, directeur général de Gira Conseil, commente les derniers enseignements relevés aussi bien sur le terrain... lundi 4 mars 2013
L'Indice Jambon-Beurre© 2012 Depuis maintenant 14 ans, le salon Sandwich & Snack Show accompagne l'évolution de ce secteur avec notamment l'Indice Jambon-Beurre© en partenariat avec Gira Conseil. lundi 4 mars 2013
Corinne Menegaux : "Le snacking est un marché incroyablement innovant" Du 20 au 21 mars 2013, Porte de Versailles à Paris, le marché du snacking sera scruté à la loupe pour détecter les nouvelles tendances, concepts et possibilités de booster... jeudi 28 février 2013
Double Krunch BBQ de KFC Le Double Krunch au goût barbecue revient le 28 février 2013 en édition limitée. Il sera vendu seul au prix de 2 €. Le sandwich est composé de deux croustillants morceaux de... jeudi 28 février 2013
Un 2e KFC ouvre ses portes à Montpellier Un nouveau restaurant KFC a ouvert ses portes le 26 février à Montpellier. C'est le 2e de l'enseigne dans le département et le 9e dans la région. Cédric Lavoie s'est vu... mercredi 27 février 2013
Mezzo di Pasta entame une nouvelle étape de son développement L'enseigne alsacienne s'est dotée d'un nouveau président en lieu et place de son fondateur Emmanuel Guth. Robert Ostermann a pris ses fonctions fin 2012 et souhaite... mercredi 27 février 2013
Les concepts sélectionnés par la Sandwich & Snack Show Academy Créée en 2011, la Sandwich & Snack Show Academy récompense des concepts snacking émergents et duplicables en franchise ou en propre, sur un segment de marché novateur. Sur... mercredi 27 février 2013
David Webber sera présent au Sandwich & Snack Show Organisé par Reed Expositions, la 14e édition du salon Sandwich & Snack Show se déroulera les 20 et 21 mars prochains à Paris, porte de Versailles, Hall 7.2. David Weber,... mercredi 27 février 2013
McDonald's France proposera en 2013 des frites 100% françaises McDonald's France s'engage avec son fournisseur depuis 25 ans McCain à proposer des frites 100% pommes de terre françaises dans tous ses restaurants avant la fin de l'année... lundi 25 février 2013
Memphis Coffee ouvre son premier restaurant en Rhône-Alpes Memphis Coffee vient d'annoncer l'ouverture de son premier restaurant en Rhône Alpes au nord de Bourg-en-Bresse à Viriat (01). Implanté dans la zone commerciale La Neuve,... lundi 25 février 2013
La Mie Câline renforce sa stratégie de communication pour 2013 En 2013, La Mie Câline organise une multiplicité d'opérations sur la quasi totalité des media. Durant toute l'année, le dispositif multimédia alternera parrainage TV,... jeudi 21 février 2013
Une nouvelle usine pour Nos bons plats chez vous Le spécialiste de la livraison de coffrets-repas au bureau s'est doté d'une seconde unité de production dans l'optique de multiplier son rendement par cinq d'ici 2016. mercredi 20 février 2013
La fabrique à cookies se met à la vente en ligne Après l'ouverture de sa première boutique rue des Martyrs (Paris, Ixe) en octobre dernier, La Fabrique – Cookies lance la commande en ligne sur son site internet... mardi 19 février 2013
Top 10 des chaînes de restauration Pour les financiers, la tentation est forte de raisonner au niveau du groupe qui peut posséder plusieurs enseignes. Nous préférons une analyse avec l'oeil du consommateur et... lundi 18 février 2013