Existe-t-il une heure limite pour vendre de l'alcool à emporter ? "Une licence débit de boissons ou restaurant (consommation sur place) permet la vente à emporter des alcools consommés sur place. En revanche, jusqu'à quelle heure un... mercredi 18 septembre 2019
Table ronde "Favoriser l'accès de tous les jeunes à l'apprentissage" au CFA Campus de Gap A l'image des 100 entreprises réunies à l'Elysée en 2018 pour affirmer le rôle majeur de l'entreprise dans la cohésion sociale du pays, le département des Hautes Alpes a... mercredi 18 septembre 2019
Les chefs Relais & Châteaux s'engagent pour Food For Change Du 3 au 6 octobre 2019, Relais & Châteaux milite, dans le cadre de Food For Change, pour une alimentation bonne, propre et juste afin de combattre le réchauffement climatique... mercredi 18 septembre 2019
Christie & Co annonce la vente du Château de Mazan Christie & Co vient de signer la vente du château de Mazan (Vaucluse), l’ancienne propriété de la famille du Marquis de Sade, situé au pied du mont Ventoux. Au cœur de... mardi 17 septembre 2019
Fabrice Galland (Logis Hotels) : "Nous sommes fiers d'avoir contribué à l'emploi de plus de 28 000 saisonniers sur le territoire français" "LOGIS HOTELS réalise un excellent été 2019 et attire de nouvelles clientèles, plus jeunes et plus internationales. Ces dernières sont particulièrement sensibles à... mardi 17 septembre 2019
Méthodologie et calendrier de la réforme des retraites Le Premier ministre, Edouard Philippe, a présenté, jeudi 12 septembre, devant le Conseil économique et social et environnemental (Cese), les objectifs, la méthode et le... mardi 17 septembre 2019
Serge Trigano parrain des promotion 2019/20 du lycée Jean Drouant Les 105 élèves dont 50 jeunes femmes, des promotions terminales 2019/20 – MCAR, MCCDR, Bac pro cuisine & restaurant, STHR, rencontreront leur parrain, Serge Trigano, P.D.G.... mardi 17 septembre 2019
Une réforme des retraites sous haute tension, édito du journal du jeudi 19 septembre 2019 Le Premier ministre, Edouard Philippe, est parfaitement conscient que le dossier de la réforme des retraites est très sensible. Il s’est voulu pédagogue dans sa présentation... mardi 17 septembre 2019
Hotel-Skipper publie le premier livre blanc de la gestion hôtelière Hotel-Skipper est une société qui propose une application de contrôle de gestion à destination des hôtels. Basée à Paris et Brest, l’équipe publie un premier livre blanc de... mardi 17 septembre 2019
Comment réaliser de la poudre de vanille ? "J'ai vu, sur une vidéo, un chef qui disait que l'on pouvait récupérer les gousses de vanille pour en faire de la poudre. Il disait de les faire sécher au four. Quelles... mardi 17 septembre 2019
Les coffrets Mini's de Gavottes Gavottes présente un nouveau format de Crêpes Dentelles : les Mini’s. Emballées individuellement en rouge ou en bleu, prêtes à déguster, elles sont appréciées en... mardi 17 septembre 2019
L'Amphitryon devient Des Roses et des orties Après l'incendie de son établissement en janvier dernier, le chef étoilé Yannick Delpech repense totalement son concept. mardi 17 septembre 2019
Peut-on passer d'un temps plein à temps partiel à la demande du salarié ? "Un salarié de notre entreprise embauché avec un CDI 35 heures souhaiterait passer à un contrat de 25 heures par semaine. Cette personne a 60 ans et il est trop difficile... mardi 17 septembre 2019
La Bohème du Tertre, "un état d'esprit" Il y a un siècle, Toulouse-Lautrec y avait son rond de serviette. Aujourd'hui, les artistes y sont toujours les bienvenus. Ce café, restaurant et cabaret parisien surfe sur... mardi 17 septembre 2019
L'Université du vin étoffe ses formations La structure, basée à Suze-la-Rousse, accueille chaque année une soixantaine de stagiaires en quête du diplôme de sommelier-conseil caviste. Une spécialité qui prend du galon... mardi 17 septembre 2019
Molinel : les vestes Shade et les tabliers Nell et Dan s'accordent Des couleurs, des combinaisons de couleurs, Molinel apporte du pep’s dans les hôtels et les restaurants. La nouvelle Veste homme Shade est déclinée en cinq teintes (noir,... mardi 17 septembre 2019
Appel à candidature pour la 5ème édition du Trophée National Royal Picardy Ce concours de restaurant et d’hébergement, organisé par le lycée hôtelier du Touquet, a pour but de promouvoir la formation technologique en hôtellerie-restauration, de... mardi 17 septembre 2019
TripAdvisor : "La fraude n'a concerné qu'une infime portion de tous les avis envoyés" La plateforme de voyage dévoile les résultats de son rapport sur la transparence des avis. En 2018, 66 millions d'avis ont été envoyés. Ils ont tous été examinés, que ce soit... mardi 17 septembre 2019
Lycée hôtelier Yvon Bourges : La Région inaugure le nouvel externat, entièrement rénové En cette semaine de rentrée, Isabelle Pellerin, Vice-Présidente en charge des lycées, a rendu visite, ce jeudi, aux élèves et enseignants du lycée Yvon-Bourges où la Région a... mardi 17 septembre 2019
La 1ère session du Parlement Rural Français aura lieu mi-octobre La Nièvre va accueillir les 15 et 16 octobre la première session du Parlement Rural Français qui souhaite aller au-delà des mesures de l'Agenda Rural. lundi 16 septembre 2019
Assises du patrimoine en Ile-de-France : la Région met en place un Parcours de la gastronomie Dans le cadre des premières Assises du patrimoine en Ile-de-France, la présidente de Région, Valérie Pécresse, a présenté une quinzaine de nouvelles mesures dont la... lundi 16 septembre 2019
Equilibrio, le sèche-serviettes et sèche-peignoirs design Equilibrio est un sèche-serviettes et sèche-peignoirs modulaire, en acier inoxydable, alimenté à énergie électrique à basse tension, selon les principes d’économie... lundi 16 septembre 2019
La maison Bocuse recrute pour sa nouvelle crêperie d'Orlando Au printemps prochain, la maison Bocuse ouvrira une nouvelle crêperie à Orlando (États-Unis), La Crêperie de Paris, au sein du parc d’attractions Walt Disney World. À... lundi 16 septembre 2019
Découvrez les hôtels et restaurants du Prix Versailles 2019 Le Prix Versailles célèbre chaque année l'architecture mondiale contemporaine dans quatre catégories : magasins, galeries marchandes, hôtels, restaurants. Il a pour ambition... lundi 16 septembre 2019
Omar Abodib : "Nous avons un rôle social à jouer sur notre territoire" Directeur et propriétaire du Donjon Domaine de Saint-Clair, Omar Abodib, est un entrepreneur aux valeurs fortes. lundi 16 septembre 2019