73 - FONTCOUVERTE LA TOUSSUIRE

24/09/2024

Chef de cuisine H/F, Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F, Chef de partie H/F, Pizzaïolo H/F, Chef de rang H/F, Commis de salle / Runner H/F, Barman(maid), Garçon de café - Limonadier H/F, Technicien (Agent, Ouvrier) de maintenance H/F

Saisonnier

Logé

Expérience exigée


Pour nos restaurants situés en station de ski (4éme) domaine de skiable de France situé en Maurienne. Certains postes sont pour notre restaurant en front de neige (services du midi et du soir), et notre restaurant en altitude (services uniquement le midi plus 3 soirs par semaine). Nous recrutons des professionnels h/f pour différents postes décris ci-après. Votre profils: -Propre et soigné dans votre travail et sur vous-mêmes -Ponctuel -Souriant -Fidèle -Agréable avec les clients comme avec vos collègues de travail CHEF DE CUISINE H/F: 3200€, poste nourri et logé. Vous êtes responsable du bon fonctionnement de la cuisine, des commandes (tous nos produits sont faits maison), de la fluidité du service, de l'hygiène des locaux et des plannings. Vous devez être rapide car ce sont des restaurants à gros débits 250 cvts par service. SOUS-CHEF H/F ou SECOND H/F : salaire 2800€, poste nourri et logé. Vous devez épauler le chef dans les mêmes prérogatives. CHEF DE PARTIE H/F : 2300€, poste nourri et logé. Vous êtes en charge de la mise en place et du service sur le poste FROID ( entrées et desserts), la connaissance de l'élaboration des pizzas est un plus. PIZZAIOLO H/F : 2400€, poste nourri et logé. Maitriser la pâte à pizza et le coulis, propre et rapide, 150 pizzas par service, four à 2 étages électrique, pétrin et laminoir. Connaissance en cuisine est un plus. CHEF DE RANG H/F : 2000€, poste nourri et logé. Gros débit en terrasse, être capable de gérer 60 cvts par service. Maîtrise des Pads pour les commandes. Anglais et Hollandais sont un vrai plus. Souriant, sympathique, et agréable. Vous travaillerez au portefeuille et vous gardez vos pourboires. RUNNER H/F : 2000€, poste nourri et logé. Gros débit, il aime 'courir' sans le faire. Vous êtes un lien important car c'est vous la liaison entre les clients et la cuisine. Souriant, sympathique, et agréable. LIMONADIER H/F : 2000€, poste nourri et logé. Vous devez gérer 70 transats. Mêmes prérogatives que les chefs de rang. BARMAN H/F : 2000€, poste nourri et logé. Vous devez connaitre les cocktails, rapide, efficace et souriant. Aimable avec vos collègues et les clients car on s'adresse souvent au bar pour toutes sortes de questions. Vous devez être autonome pour vos mise en place, vos pleins et vos vides.Avoir des connaissances de la salle. Vous gardez vos pourboires PLONGEUR H/F : 1500€, poste nourri et logé. Vous avez la charge du nettoyage de la vaisselle du restaurant et du Bar, de votre poste. Vous devez avoir des connaissances dans l'épluchage des légumes ainsi que leur nettoyage. TECHNICIEN H/F ou AGENT de MAINTENANCE H/F : mini 1500€, poste nourri et logé. Vous êtes en charge du nettoyage des locaux (salle, wc, réserve, cuisine), le rangement des commandes, du déneigement, et de la mise en place des terrasses.Vous serez aussi chargé de la préparation des petits déjeuners. C'est un poste qui commence tôt le matin mais vous êtes libre le soir.


N°155W3048