Chef Exécutif (Responsable des cuisines) H/F, Chef de cuisine H/F

Nous recherchons un CHEF de cuisine H/F motivé pour notre restaurant A Noste et point de vente à emporter A Mia situé dans le 2ème arr. de Paris. A Noste propose une cuisine de TAPAS style Sud Ouest et Espagnol, débit entre 100 et 120 personnes par jour en moyenne, A Mia propose des formules entrées plats desserts à emporter. Descriptions du poste Superviser les membres de l'équipe de cuisine (service, planning, suivi des heures de travail) Faire en permanence preuve de créativité et d'innovation tant sur le plan technique que sur le plan des procédures. Responsable des ratios en cuisine. Responsable des achats de commandes cuisine et produits d'entretiens. Superviser et garantir la bonne application des normes HACCP. Travailler en étroite collaboration avec le directeur d'établissement et l'équipe de salle. Qualifications : Minimum 3 ans d'expérience en tant que sous chef de cuisine. Postes en coupure et continue (vous gérez votre planning). 2 jours de repos consécutifs Dimanche - Lundi. Salaire: 2900€ net par mois + Tips. Mutuelle. CDI. Poste à pourvoir à partir du 16 septembre.