du 14 février 2008 |
VINS |
250 jurés pour 500 produits
124 médailles d'or pour le concours du Riesling du monde
Strasbourg (67) La 11e édition de ce rendez-vous international s'est déroulée le 28 janvier : 13 pays étaient représentés, soit 300 maisons et 225 ont été récompensées. L'assurance d'une belle qualité.
C'est
à l'initiative du ministère français de l'Économie,
des Finances et de l'Industrie que le cépage blanc le plus célèbre
du monde a son concours.
Et en 2008 comme chaque année depuis 1998, Claude
Weinzorn, exploitant-vigneron de la maison Gérard Weinzorn et fils, a présenté
ses meilleurs crus. Il a été récompensé pour son Grand Cru
Sommerberg Cuvée Arnaud 2004 par une 10e médaille d'or en 10
participations. Il vend mieux ses vins grâce au prestigieux concours :
"Cela nous a beaucoup aidés, à la fois pour une
clientèle particulière et professionnelle", explique cet héritier
de 20 générations de vignerons sur son domaine dit 'de l'Oriel',
à Niedermorschwihr, près de Colmar (68). En 2008, sur les 500 échantillons
présentés lors de ce concours, 225 ont été récompensés,
dont 9 avec un prix d'excellence.
"C'est une sécurité, pour
les consommateurs et les négociants, de voir que nous sommes régulièrement
récompensés. Cela montre la régularité de la qualité",
note encore Claude Weinzorn. Contrairement à
d'autres
concours, le droit d'entrée est peu élevé, 60 E HT par échantillon.
La compétition est donc très ouverte, puisque accessible,
mais le niveau est "assez homogène", selon les organisateurs…
La dégustation est faite à l'aveugle, et après chaque vin,
les tablées composées de 6 à 8 personnes échangent leurs
impressions. Cette année, les jurés -sommeliers, exploitants, négociants,
journalistes spécialisés - étaient 250.
On dénombrait 13 pays en compétition, une publicité
significative pour l'export selon Claude Weinzorn :
"La demande augmente dans les pays nordiques, comme le Danemark
et la Suède. Les Belges sont aussi amateurs." Pour une exposition
maximale, les riesling lauréats seront en dégustation à Egast,
salon professionnel de l'équipement de la gastronomie et des services, qui
aura lieu du 9 au 12 mars prochains à Strasbourg. Sur le même modèle,
il existe aussi le concours 'Pinot gris du monde' et celui du 'Gewurtztraminer du
monde'. Ils sont programmés le même jour, le 2 juin prochain.
zzz14 zzz46v
Flora-Lyse
Mbella
Claude
Weinzorn.
Retrouvez d'autres lecteurs sur le forum du blog des experts 'Le vin et les vins au restaurant' par Paul Brunet
Article précédent - Article suivant
Vos questions et vos remarques : Rejoignez le Forum des Blogs des Experts
L'Hôtellerie Restauration n° 3068 Hebdo 14 février 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE