L'Hôtellerie Restauration No 3698

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z Commercial z Réception 7RXWHV QRV RϑUHV )UDQFH ,QWHUQDWLRQDO VXU lhotellerie-restauration.fr VXU O¶DSSOLFDWLRQ PRELOHV LHR-Emploi Nous recherchons pour notre hôtel, un FRONT OFFICE MANAGER (H/F) chargé des services Réception et Réservation individuelle Véritable leader de la réception, vous pilotez une équipe de 17 personnes en réception avec comme maître mot : « la qualité de service ». Vous serez membre de la Management Team. Missions . S’assure de la satisfaction de la clientèle tout au long de son séjour, . Anime, motive et dirige les équipes réception et réservation individuelle, . Recrute et forme les membres de son équipe, . Transmet l’information aux autres services de l’hôtel, . Contrôle les caisses, les chambres vendues, la facturation …, . Est garant des procédures administratives, . Suit les plaintes clients en étroite collaboration avec les Assistants Réception et le service clientèle de la marque. 3URÀO Véritable Manager, reconnu pour votre sens relationnel et votre esprit d’analyse, vous êtes issu(e) de formation supérieure hôtelière ou de commerce (Bac + 3 minimum). Vous avez une expérience réussie en hôtellerie, vous êtes reconnu pour vos qualités relationnelles, PDQDJpULDOHV HW YRXV EpQp¿FLH] G¶XQH ERQQH FXOWXUH JpQpUDOH Vous parlez l’anglais couramment, vous vous montrez très attentif à la satisfaction de vos clients ainsi qu’à la qualité de service. Vous connaissez OPERA. Avantages CDI - Statut Cadre - Salaire : 34-38K€ selon expérience. Participation et intéressement. Mutuelle d’entreprise, Carte avantage Disney. Hôtel accessible en RER A Chessy Marne La Vallée et navette gratuite jusqu’à 00h30, Participation au titre de transport (60%). Merci de transmettre votre candidature à l’adresse suivante : UK #KRWHOEE FRP z Formation 7RXWHV QRV RϑUHV )UDQFH ,QWHUQDWLRQDO VXU lhotellerie-restauration.fr VXU O¶DSSOLFDWLRQ PRELOHV LHR-Emploi Préparez le concours et devenez... > Professeur de Cuisine < > Professeur de Restaurant < en lycée professionnel ou technologique de l'Education nationale Formation de deux ans en MASTER MEEF à l’INSPÉ de l’académie de Versailles, site d’Antony 1re année : Préparation au concours de recrutement 2e année : Pour les lauréats : Formation professionnelle en alternance à mi-temps rémunérée à temps plein CONDITIONS D’INSCRIPTION > Licence ou équivalent et expérience professionnelle en restauration indispensable ou > BTS Hôtellerie/Restauration et 5 ans d’entreprise ou > 5 ans d'activité de cadre dans la profession Renseignements Bruno Cardinale (cuisine) : 06 12 93 51 65 - bruno.cardinale@cyu.fr www.inspe-versailles.fr/Production-culinaire-metiers-alimentation Bruno Morlet (restaurant) : 06 62 88 69 85 - bruno.morlet@cyu.fr www.inspe-versailles.fr/Accueil-service-hotellerie Ǥ͙͙͚͜ǧ͙ Sous réserve des dispositions particulières du présent code, nul ne peut : 1 - Mentionner ou faire mentionner dans une ‘ơ”‡ †ǯ‡’Ž‘‹ Ž‡ •‡š‡ ‘— Žƒ •‹–—ƒ–‹‘ †‡ ˆƒ‹ŽŽ‡ du candidat recherché. Cette interdiction est ƒ’’Ž‹…ƒ„Ž‡ ’‘—” –‘—–‡ ˆ‘”‡ †‡ ’—„Ž‹…‹–± ”‡Žƒ–‹˜‡  —‡ ‡„ƒ—…Š‡ ‡– “—‡Ž• “—‡ •‘‹‡– Ž‡•…ƒ”ƒ…–°”‡• †—…‘–”ƒ– †‡ –”ƒ˜ƒ‹Ž ‡˜‹•ƒ‰± Ǣ ͚ Ǧ ‡ˆ—•‡” †ǯ‡„ƒ—…Š‡” —‡ ’‡”•‘‡ǡ ’”‘‘…‡” —‡ —–ƒ–‹‘ǡ ”±•‹Ž‹‡” ‘— ”‡ˆ—•‡” †‡ ”‡‘—˜‡Ž‡” Ž‡ …‘–”ƒ– †‡ –”ƒ˜ƒ‹Ž †ǯ— •ƒŽƒ”‹± ‡…‘•‹†±”ƒ–‹‘ †— •‡š‡ǡ †‡ Žƒ •‹–—ƒ–‹‘ †‡ ˆƒ‹ŽŽ‡ ‘— †‡ Žƒ ‰”‘••‡••‡ •—” Žƒ „ƒ•‡ †‡…”‹–°”‡• †‡…Š‘‹š †‹ơ±”‡–• •‡Ž‘ Ž‡ •‡š‡ǡ Žƒ •‹–—ƒ–‹‘ †‡ ˆƒ‹ŽŽ‡ ‘— Žƒ ‰”‘••‡••‡ Ǣ ͛ Ǧ ”‡†”‡ ‡…‘•‹†±”ƒ–‹‘ †— •‡š‡ ‘— †‡ Žƒ ‰”‘••‡••‡ –‘—–‡ ‡•—”‡ǡ ‘–ƒ‡– ‡ ƒ–‹°”‡ †‡ ”±—±”ƒ–‹‘ǡ †‡ ˆ‘”ƒ–‹‘ǡ †ǯƒơ‡…–ƒ–‹‘ǡ †‡ “—ƒŽ‹Ƥ…ƒ–‹‘ǡ †‡…Žƒ••‹Ƥ…ƒ–‹‘ǡ †‡ ’”‘‘–‹‘ ’”‘ˆ‡••‹‘‡ŽŽ‡ ‘— †‡ —–ƒ–‹‘Ǥ Le Groupe Bernard Loiseau recrute h/f pour LOISEAU DES SENS 1 Assiette Michelin, à Saulieu Chef de Partie Cuisine et Second de Cuisine CV à : jean-pierre.champie@ bernard-loiseau.com Le groupe Bernard Loiseau recrute h/f pour LOISEAU DES VIGNES à Beaune Chef de Partie et 2 postes de Demi-Chefs de Partie en cuisine CV à : mourad.haddouche @ bernard-loiseau.com Bernard Loiseau recrute h/f pour LOISEAU DES DUCS 1 * Michelin à DIJON Sommelier Chef de rang Chef de Partie et Plongeur en cuisine Candidature à envoyer à : emmanuel.dumont@ bernard-loiseau.com Pour publier votre annonce sur le journal + Internet avec une présentation particulière AVEC OU SANS LOGO Contacter le service des annonces au 01 45 48 64 64

RkJQdWJsaXNoZXIy ODk2OA==