L'Hôtellerie Restauration No 3706

CONCESSIONS - MARCHÉS PUBLICS ! " # $ % &# ' ' ! ( ) ) # # % # * ! %( + , -./ 0 1 # #' ## # 23 4356+ 3 ( ) " # # #' ## # ## % 7' 1 % 3 # 6 %# 8 9*9 %( + , $ : 6 8 # $ 1 ; 8 ) # < 4 $ =&1&+&35 > ?% 5 ( ) " # # ( ) " ## (( # % (( /00 % / *@ % % + . A. 5 # ) 3 B ## ) " ( " C D !# #' # ( % &# E 2 5 > ? % - F # " B ! % " *9 % G 0% %,,%/ % + . H. ,0 $ $ ) $ ) # 5 " C # 4 <I5&6+ B 3 ) 531 $I+16 3 >IJ3 &35 > ?% 5 2 #' !# ) " # ( # #' !# % (( :,/% / *@ % % + . A. , 2 ,. @ $ ) =&1& +&35 J56&J3=5 ( ( #' 8 # # C @ # " # " # % K # " % 0% %. % 0 % + . H. 0. ! 6 $ # ) ! # # '6 ) # # < 7 6 # =&1&+&35 > ?% 5 ( ) " # # ( ) " ## (( # % (( /00 % / *@ % % + . A. ; > # 5 $ 6" ) # ) ( ) 1 > ? # ) " # " # ? C 1 ' " " # % 22 2& . ) # ) # " % 0% 0%,.% %0 ) * # " % + . H. ., " " K " # ) (E ( ! . K ( % # % # % &# ## 8 " # # K % $ ( # % *# %( + . H. 0 3+J53 2'6??6&531 $65&1 53 >35 >3 611&1J6+J 3 >6543 3 23 23-3 I$$3 ;3+J I;;35 &6 % 6 " ) # ) " #%?I5;6J&I+ 53L=&13 E " ! 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Tél. 01 45 48 64 64 . pa@lhotellerie-restauration.fr ơ ǯ ǡ ǡ ǯ± ǡ ± ± ǤǤǤ Abonnez-vous à notre page Emploi Hôtellerie Restauration - LHR Emploi Nos équipes sont mobilisées pour vous tenir informés et restent à votre disposition. Du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 18h par téléphone au 01.45.48.64.64 ou par email à pa@lhotellerie-restauration.fr Recrutons pour Château privé : - Chef Gastro -h/f - Femme/Valet de Chambre - Lingèr(e) - Couple gens de maison Exp. luxe exigée. CV. Réf. motiv. : VWDႇ GH PDLVRQ#JPDLO FRP Salaire motivant. SAISONNIERS, CDD, CDI, EXTRA... Pour GLႇXVHU votre annonce : lhotellerie- restauration.fr AVIS DE CONCESSION Pouvoir adjudicateur : DÉPARTEMENT DU BAS-RHIN Place du quartier Blanc – Strasbourg (code NUTS : FRF11) . Courriel : aapc.scp@bas-rhin.fr . Adresse principale : http://www.bas-rhin.fr/acces-direct/les-marches-publics $GUHVVH GX SUR¿O DFKHWHXU http://alsacemarchespublics.eu Les documents de la concession sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l’adresse : http://alsacemarchespublics.eu Les informations complémentaires peuvent être obtenues à l’adresse ci-dessus. /HV FDQGLGDWXUHV HW OHV RႇUHV GRLYHQW rWUH HQYR\pHV SDU YRLH pOHFWURQLTXH j O¶DGUHVVH http://alsacemarchespublics.eu Type de pouvoir adjudicateur : autorité régionale ou locale Activité principale : services généraux des administrations publiques Objet : EXPLOITATION COMMERCIALE (HORS BILLETTERIE) du CHÂTEAU du HAUT-KOENIGSBOURG N° de référence : 00005008 Code CPV principal : 55000000 7\SH GH FRQFHVVLRQ FRQFHVVLRQ GH VHUYLFH SXEOLF Description succincte des prestations : /H FKkWHDX GX +DXW .RHQLJVERXUJ RXYHUW MRXUV SDU DQ D UHoX HQ j SHX SUqV YLVLWHXUV dont 45 % d’étrangers, demeurant ainsi le deuxième site touristique d’Alsace et de la région Grand (VW HQWUpHV SD\DQWHV /H 'pSDUWHPHQW GX %DV 5KLQ SURSULpWDLUH GX FKkWHDX JqUH O¶DFWLYLWp FXOWXUHOOH GX FKkWHDX RUJDQLVDWLRQ GHV YLVLWHV SURJUDPPDWLRQ pYpQHPHQWLHOOH DFFXHLO GHV SXEOLFV SULYDWLVDWLRQ G¶HVSDFHV PDLV VRXKDLWH GpOpJXHU O¶DFWLYLWp FRPPHUFLDOH ©KRUV ELOOHWWHULHª FRPSUHQDQW O¶RႇUH GH UHVWDXUDWLRQ UHVWDXUDWLRQ DVVLVH RႇUH EDU VQDFNLQJ HW GH OLEUDLULH ERXWLTXH j XQ FRQFHVVLRQQDLUH SULYp à travers une concession de service public. Les activités concernées par la concession sont les suivantes : 8QH RႇUH GH UHVWDXUDWLRQ ©DVVLVHª GDQV XQ HVSDFH VLWXp j O¶HQWUpH GX FKkWHDX GpQRPPp ©OH %DVWLRQ GH O¶pWRLOHª HW TXL GRLW IDLUH O¶REMHW G¶XQ SURJUDPPH GH UpDPpQDJHPHQW FRPSOHW 8QH DFWLYLWp EDU VQDFNLQJ GX ©NLRVTXHª MRX[WDQW XQH WHUUDVVH RႇUDQW XQH YXH LPSUHQDEOH VXU OD SODLQH G¶$OVDFH 8QH OLEUDLULH RႇUDQW XQH ODUJH JDPPH G¶RXYUDJHV DOVDWLTXHV HW WRXFKDQW j OD SpULRGH PpGLpYDOH Une boutique (bimbeloterie, carterie, souvenirs d’inspiration médiévale). Valeur totale estimée hors TVA : HXURV La concession n’est pas divisée en lot. Lieu principal d’exécution : 'pSDUWHPHQW GX %DV 5KLQ ± &KkWHDX GX +DXW .RHQLJVERXUJ Critères d’attribution : la concession de service public est attribuée sur la base des critères énoncés dans le règlement de la consultation. La durée de la concession est de 144 mois . /D FRQFHVVLRQ QH V¶LQVFULW SDV GDQV XQ SURMHW SURJUDPPH ¿QDQFp SDU GHV IRQGV GH O¶8QLRQ HXURSpHQQH Mot descripteur : restauration collective. 5HQVHLJQHPHQWV G¶RUGUH MXULGLTXH pFRQRPLTXH ¿QDQFLHU HW WHFKQLTXH &RQGLWLRQ GH SDUWLFLSDWLRQ OHV FULWqUHV GH VpOHFWLRQ FDSDFLWp pFRQRPLTXH HW ¿QDQFLqUH HW FDSDFLWp WHFKQLTXH HW SURIHVVLRQQHOOH VRQW PHQWLRQQpV GDQV OHV GRFXPHQWV GH OD FRQVXOWDWLRQ /D WUDQVPLVVLRQ HW OD YpUL¿FDWLRQ GHV GRFXPHQWV GH FDQGLGDWXUH QH SHXYHQW SDV rWUH HႇHFWXpHV SDU OH GLVSRVLWLI 0DUFKp SXEOLF VLPSOL¿p VXU SUpVHQWDWLRQ GX QXPpUR GH 6,5(7 Procédure : 'DWH OLPLWH GH UHPLVH GHV FDQGLGDWXUHV HW GHV RႇUHV le 17 juillet 2020 à 16h00 . /D ODQJXH SRXYDQW rWUH XWLOLVpH GDQV O¶RႇUH HVW OH )UDQoDLV Renseignements complémentaires ,O QH V¶DJLW SDV G¶XQ PDUFKp UHQRXYHODEOH La concession contient une clause de promotion à l’emploi GRQW OH GpWDLO HW OHV PRGDOLWpV ¿JXUHQW GDQV OH SURMHW GH FRQWUDW HW GDQV OH UqJOHPHQW GH OD FRQVXOWDWLRQ => Une visite du site du château du Haut-Koenigsbourg est obligatoire. /HV PRGDOLWpV GH VRQ RUJDQLVDWLRQ ¿JXUHQW DX UqJOHPHQW GH OD FRQVXOWDWLRQ Instance charge des procédures de recours : Tribunal administratif de Strasbourg DYHQXH GH OD 3DL[ ± 6WUDVERXUJ 7HO &RXUULHO JUHႇH WD VWUDVERXUJ#MXUDGP IU $GUHVVH LQWHUQHW KWWS VWUDVERXUJ WULEXQDO DGPLQLVWUDWLI IU