L'Hôtellerie Restauration No 3711

RUBRIQUE À Nouveautés Vega : ouvre-porte mains libres et visière de protection L’ouvre-porte mains libres permet de se servir de son avant-bras pour actionner les poignées, afin de réduire la pro- pagation des bactéries. Réalisé en matière plastique renforcée de fibre de verre, il est ergono- mique et convient aux gauchers et aux droitiers. Il s’adapte sur les poignées de forme ronde ou carrée. Facile à installer, il est livré avec les vis et les écrous en inox adaptés. La visière de protection Protect est idéale pour protéger à la fois les yeux, le visage et une partie du cou. Légère, elle est parfaitement adaptée aux porteurs de lunettes et s’adapte à toutes les morphologies grâce à ses sangles élas- tiquées. Fabriquée en Allemagne, elle est dotée d’une struc- ture en aluminium et d’une visière en PET (épaisseur 3 mm). Elle est facile à nettoyer et à désinfecter, et donc réutilisable. Les vitres de remplacement sont disponibles à la commande. www.vega-direct.com À Youboox, un kiosque numérique sur mesure pour les hôtels Pour les hôtels touchés par la crise duCovid-19,Youboox propose une solution éco- nomique et hygiénique : le kiosque de la presse numérique Youboox Pass. Le kiosque contient des centaines de titres (presse nationale, régionale, internationale, magazines, guides touristiques, BD, livres…). En geste solidaire, Youboox déduit deux mois d’abonnement de la facture annuelle pour les inscriptions faites avant le 30 juin. La date d’activation est à choisir. Le kiosque est accessible sur les dispositifs person- nels des clients via le wifi de l’hôtel. La solution est 100 % sans contact, donc sans risque de transmission du virus. https://youboox.fr PRODUITS & ÉQUIPEMENTS Célia Rigon P our aider les entreprises de moins de 50 salariés et les travailleurs indépendants à prévenir la transmission du Covid-19 au travail, l’Assurance maladie-risques profession- nels propose la subvention Prévention Covid. Si vous avez investi ou comptez investir dans des équipements de protection, vous pouvez bénéficier d’une subvention allant jusqu’à 50 % de votre investissement. Cette disposition concerne les achats ou locations réalisés du 14 mars au 31 juillet 2020. Masques, gels hydro-alcooliques et visières Les masques, gels hydro-alcooliques et visières seront financés uniquement si vous avez également investi dans l’une des mesures barrières et de distanciation listées dans les conditions générales d’attribution : guides-files, locations de constructions temporaires, moyens de communication visuels, etc. Les gants et lingettes ne font pas partie du matériel subventionné. Pour bénéficier de cette subvention, votre investissement global doit être au minimum de 1 000 € HT si vous êtes une entreprise avec salariés, et de 500 € HT si vous êtes un travailleur indépendant sans salarié. Entretien et désinfection des locaux Cette disposition inclut également l’entretien et la désinfection de vos locaux, par exemple, avec des vaporisateurs professionnels du type vapeur sèche de plus de 5 bars et de 120 °C minimum. Ces appareils désinfectent (sans aucun produit chimique) du sol au plafond, de la literie à l’air ambiant, des sanitaires à la cuisine, des poignées de portes aux interrupteurs. Pour les chambres d’hôtel, une fois les clients partis, vous pouvez utiliser les équipements spécifiques de désinfection comme ceux utilisés dans les hôpitaux. Par exemple, la désinfection à 100 % des surfaces avec un puissant nébuliseur de composés désinfectants et bactéricides spécial Covid-19. Après un ménage soigneux et deux heures de nébulisation, vous pouvez réutiliser vos chambres sans danger pour la clientèle. Il existe également une méthode de désinfection par biozone. Un plasma froid d’oxygène, mélange d’ozone, d’UV et d’ions négatifs, qui a pour particularité de détruire microbes, bactéries et virus présents dans l’air et sur les équipements. Pour ces deux procédés, en cours de traitement, évitez la présence humaine dans les locaux. Actuellement, une société, experte dans la gestion et la sécurité connectée pour les établissements recevant du public, lance deux nouvelles solutions pour lutter contre les bactéries et les virus dans l’air ambiant et sur les surfaces. L’une est portable, l’autre permanente, à installer dans les réseaux de ventilation des locaux. Inoffensif pour l’homme et rapidement amortissable, ce système repose sur le principe de fabrication du peroxyde d’hydrogène, grâce à des lampes UV associées à des métaux rares. Le peroxyde d’hydrogène est une molécule qui déchire la membrane des virus pour en extraire l’atome d’hydrogène dont elle se nourrit (lire aussi p. 13). Séparations physiques Enfin, la subvention concerne également l’acquisition de séparations physiques afin de régler les problèmes de distanciation sociale. Il en existe de toutes sortes et pour tous les budgets, mais le verre trempé est plus résistant que le méthacrylate et supporte mieux le nettoyage avec les produits spécialement indiqués pour la désinfection comme l’alcool ou l’eau de javel. De plus, la transparence du verre ne s’altère pas dans le temps. www.ameli.fr/entreprise/covid-19 Prévention Covid : les équipements pouvant être subventionnés L’Assurance maladie a mis en place une aide pouvant aller jusqu’à 50%de l’investissement pour les établissements s’équipant de matériel de protection. JEAN-GABRIEL DU JAIFLIN ‘Matériels et équipements en CHR’ : faire son choix