L'Hôtellerie Restauration No 3731

HÔTELLERIE Le groupe Marriott s’implante à Bordeaux BORDEAUX Le groupe Marriott International ouvrira ses deux premiers hôtels dans la ville au printemps 2021 : l’un sous la marque Moxy, et l’autre sous la marque Renaissance. Poser une question, ajouter un commentaire Laetitia Bonnet Mundschau > www.lhotellerie-restauration.fr/QR/RTR865083 10 L’Hôtellerie Restauration N° 3731 - 30 octobre 2020 Une perspective de l’hôtel Moxy, dans le quartier de Bacalan. Vue d’architecte de l’hôtel Renaissance, dont le lobby sera aménagé dans deux anciens silos. ©YVES FORESTIER Accor va supprimer 300 à 400 emplois en France En août dernier, le groupe Accor annonçait qu’il allait mettre en place un plan d’économie visant à réduire ses coûts de 200 M€ d’ici à 2022, s’accompagnant de la suppression de 1 000 à 1 200 emplois dans les différents sièges sociaux du groupe dans le monde. Invité le 20 octobre sur France Inter, Sébastien Bazin , PDG d’Accor, a estimé que la situation “ne va pas aller en s’arrangeant” dans les semaines à venir pour l’hôtellerie en France, en raison du couvre-feu concernant, au 23 octobre, 54 départements et la Polynésie. Il a ainsi annoncé que le plan d’économie devrait toucher 300 à 400 postes dans l’Hexagone. “Les petits salaires vont continuer à avoir un salaire pendant deux ans, mais on va assurer pour eux une formation dans un autre métier que l’hôtellerie”, a-t-il ajouté. “Accor perd 1,5 milliard d’euros cette année”, en dépit des différentes aides, a enfin rappelé Sébastien Bazin. Hôtellerie : Leboncoin ne prélèvera pas de commission pendant toute l’année 2021 Face à la crise sans précédent qui touche le secteur de l’hôtellerie, le groupe avait décidé en juin de ne pas prélever de commission pour les hôtels présents sur la plateforme. “Face aux difficultés qui perdurent, nous étendons cette initiative à toute l’année 2021”, a annoncé Antoine Jouteau , directeur général du Groupe leboncoin. Depuis le mois de juin, grâce à l’acquisition de la startup Pilgo en début d’année, leboncoin a lancé sur sa plateforme une catégorie ‘hôtels’, mettant en relation directe les hôteliers et les voyageurs. Aujourd’hui, ce sont plus de 6 500 hôtels qui proposent leurs chambres sur le site, du grand groupe aux indépendants, du petit hôtel familial au 5 étoiles. Parmi les groupes partenaires, on peut citer Accor, Logis Hôtels, B&B Hotels, Citotel, Brit Hotel, The Originals Hotels, Hôtels & Préférence, Les Collectionneurs, Contact Hôtel, Citadines, IHG, Adonis, Ace Hôtel, Balladins… Vienne : un hôtel de luxe racheté par un producteur américain C’est une incroyable opportunité pour le village de Curzay-sur- Vonne (Vienne). Le Château de Curzay, l’un des rares hôtels de luxe de la Vienne, dont le restaurant fut un temps le seul étoilé Michelin du département, a été racheté par Kevin Wendle , producteur américain de Los Angeles. Les précédents propriétaires, Brigitte et Éric Cachart , ont géré cet établissement pendant vingt-cinq ans avant de se résoudre à le fermer, faute de rentabilité. Selon la presse locale, l’homme d’affaires a un ambitieux projet pour cette bâtisse du début du XVIII e siècle, entourée d’un parc de 112 hectares. Au Mexique, KevinWendle est propriétaire de l’hôtel Esencia (42 suites, 3 villas), qui se niche dans un écrin de verdure donnant sur la plage préservée de Xpu-Ha. À Curzay-sur-Vonne, il souhaite créer un établissement dans cet esprit, et a juridiquement enregistré en juin la SA Hôtel Esencia France. Il se donne deux ans pour réaliser les travaux. L es futurs hôtels Moxy et Renaissance de Bordeaux (Gironde) font partie d’un même programme mixte dans le quartier de Bacalan, près de la Cité du vin. En pleine mutation, ce quartier au passé industriel et portuaire devient l’un des pôles d’attraction de Bordeaux. Le groupe Marriott devrait y ouvrir au premier trimestre 2021 un hôtel 3 étoiles de 3 800 m 2 sur 6 étages, doté de 133 chambres (dont certaines com- municantes et familiales pour 6 per- sonnes), d’un bar-restaurant et d’une salle de fitness, sous l’enseigne Moxy. Une partie de sa toiture sera recou- verte de panneaux photovoltaïques et produira de l’énergie pour les besoins de l’hôtel. Le second projet est un hôtel Renaissance 4 étoiles de 7 900 m 2 sur 9 étages. Il abritera 150 chambres - dont des junior suites avec vue pano- ramique. L’entrée se fera par un lobby aménagé dans deux anciens silos réha- bilités, historiquement présents sur le site. Le rez-de-chaussée, qui donnera sur un jardin en cœur d’îlot, accueil- lera des espaces salons et des salles de séminaires. Un restaurant-bar avec une piscine en rooftop complètera les lieux. Ces deux hôtels s’intègrent dans un projet d’ensemble constitué égale- ment d’un hostel d’environ 200 lits, de 10 000 m² de bureaux (dont le second campus de l’école Vatel), des halles de Bacalan et d’un parking public d’envi- ron 400 places. La maîtrise d’ouvrage est assurée par Legendre Immobilier, assisté du groupe Suitcase Hospitality pour les hôtels. L’architecture a été confiée au cabinet COSA (Colboc Sachet architectures) et le design inté- rieur à la Maison Malapert. L’ouverture des deux établissements est prévue au printemps 2021.