L'Hôtellerie Restauration No 3745

N° 3745 30 avril 2021 4 JURIDIQUE Le chômage partiel accessible aux saisonniers récurrents Réouverture des terrasses : entre espoir et questionnement ENQUÊTE Pass sanitaire pour les CHR : les professionnels partagés 2-3 7 RESTAURATION Avec Poisson roux, Nicolas Pourcheresse change le concept de son restaurant 5-6