L'Hôtellerie Restauration No 3754

Poser une question, ajouter un commentaire Anne Eveillard > www.lhotellerie-restauration.fr/QR/RTR968318 Un dortoir pour 4 réservé aux filles, à La Folie douce à Chamonix. Une grande salle de bains commune à chaque étage des Piaules Nation, à Paris. Venise. Destination de vacances aussi pour l’en- seigne Jo&Joe, du groupe Accor, avec Hossegor (Landes) dès 2017 et des dortoirs jusqu’à 12 per- sonnes, mais aussi Rio et Rome d’ici à 2022. Même dynamique, enfin, pour The People Hos- tel, enseigne à l’identité jumelle de celle des Piaules, installée à Paris (XII e ), Lille (Nord), Marseille (Bouches-du-Rhône) ou encore aux Deux Alpes (Isère). Ces hostels bousculent les idées reçues sur les auberges de jeunesse d’hier et l’hôtellerie économique d’aujourd’hui. Ils mixent les deux, avec l’accueil d’une maison d’hôte et le design d’un boutique-hôtel, d’où leur capacité à attirer des profils variés : une force par temps de crise économique et sanitaire. © LAFOLIE DOUCE © BENJAMIN GIRETTE