L'Hôtellerie Restauration No 3755

N° 3755 17 septembre 2021 JURIDIQUE 4 RESTAURATION Alain Ducasse version XVIII e siècle s’installe à Versailles ACTUALITÉ 6 QUESTIONS- RÉPONSES La procédure à suivre si un salarié n’a pas de pass sanitaire 26 24-25 Comment repenser les horaires en restauration 2-3 L’aide à l’embauche d’un apprenti ou d’un contrat de professionnalisation prolongée jusqu’au 30 juin 2022 Pass sanitaire : les salariés l’adoptent et s’adaptent