L'Hôtellerie Restauration No 3756

&DSDFLWp pFRQRPLTXH HW ¿QDQFLqUH Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis : z 3LqFH Qƒ *DUDQWLHV ¿QDQFLqUHV GX FDQGLGDW * Pour les entreprises : bilans et comptes de résultats de l’entreprise des trois dernières années, accompagnés de tout document permettant G¶DSSUpFLHU OHV JDUDQWLHV ¿QDQFLqUHV GX FDQGLGDW 3RXU OHV SDUWLFXOLHUV WRXW GRFXPHQW SHUPHWWDQW G¶DSSUpFLHU OHV JDUDQWLHV ¿QDQFLqUHV GX FDQGLGDW FDSLWDX[ SURSUHV FDSDFLWp G¶DXWR ¿QDQFHPHQW SUrWV HQYLVDJpV 5pIpUHQFH SURIHVVLRQQHOOH HW FDSDFLWp WHFKQLTXH Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis : z Pièce n°6 : les moyens humains et matériels ainsi que les références professionnelles du candidat (ou du représentant légal de la SHUVRQQH PRUDOH FDQGLGDWH H[SpULHQFHV GX FDQGLGDW GDQV OD JHVWLRQ GH VHUYLFHV FRPSDUDEOHV j FHOOHV GX VHUYLFH RX GpPRQVWUDWLRQ SDU G¶DXWUHV UpIpUHQFHV RX PR\HQV GX FDQGLGDW j UHFHYRLU OD FRQFHVVLRQ „ 6HFWLRQ ,9 3URFpGXUH ,9 Numéro de référence attribué au dossier par l’autorité : 2021/LA FREGATE ,9 Modalités de présentation des candidatures /H SRXYRLU DGMXGLFDWHXU LPSRVH OD WUDQVPLVVLRQ GHV GRFXPHQWV SDU YRLH pOHFWURQLTXH /D WUDQVPLVVLRQ GHV GRFXPHQWV SDU YRLH pOHFWURQLTXH HVW HႇHFWXpH VXU OH SUR¿O DFKHWHXU /HV PRGDOLWpV GH WUDQVPLVVLRQ GHV SOLV SDU YRLH pOHFWURQLTXH VRQW Gp¿QLHV GDQV OH UqJOHPHQW GH FRQVXOWDWLRQ /HV FDQGLGDWV GHYURQW UHPHWWUH XQ SOL GpPDWpULDOLVp DYHF GHX[ '266,(56 GLVWLQFWV z 1/ XQ '266,(5 FRQWHQDQW OHV SLqFHV UHODWLYHV j OD FDQGLGDWXUH z 2/ XQ '266,(5 FRPSUHQDQW OHV SLqFHV UHODWLYHV j O¶RႇUH 6pOHFWLRQ GHV FDQGLGDWV DGPLV j SUpVHQWHU XQH RႇUH : /D FRPPLVVLRQ GUHVVHUD OD OLVWH GHV FDQGLGDWV DGPLV j SUpVHQWHU XQH RႇUH DSUqV H[DPHQ GH OHXU DSWLWXGH j H[HUFHU O¶DFWLYLWp SURIHVVLRQQHOOH GH OHXU FDSDFLWp pFRQRPLTXH HW ¿QDQFLqUH HW GHV FDSDFLWpV WHFKQLTXHV HW SURIHVVLRQQHOOHV GH OHXU UHVSHFW GH O¶REOLJDWLRQ G¶HPSORL GHV WUDYDLOOHXUV KDQGLFDSpV SUpYXH DX[ DUWLFOHV / j / GX FRGH GX WUDYDLO HW GH OHXU DSWLWXGH j DVVXUHU OD FRQWLQXLWp GX VHUYLFH SXEOLF HW O¶pJDOLWp GHV XVDJHUV GHYDQW OH VHUYLFH SXEOLF 3RXU WRXW UHQVHLJQHPHQW FRPSOpPHQWDLUH OHV FDQGLGDWV GHYURQW ,03e5$7,9(0(17 WUDQVPHWWUH OHXU GHPDQGH SDU O¶LQWHUPpGLDLUH GX SUR¿O DFKHWHXU GX SRXYRLU DGMXGLFDWHXU RQJOHW ©FRUUHVSRQGDQFH DYHF O¶DFKHWHXUª 'DWH SUpYLVLRQQHOOH G¶RXYHUWXUH GHV FDQGLGDWXUHV HVW SUpYXH OH j K ,9 Condition de délai : Date limite de réception des candidatures et des offres : LUNDI 29 NOVEMBRE 2021 à 16h00. ,9 /DQJXH V SRXYDQW rWUH XWLOLVpH V SRXU OHV FDQGLGDWXUHV : Français ,9 &ULWqUHV GH VpOHFWLRQV GHV RႇUHV : Valeur technique : 50% 9DOHXU ¿QDQFLqUH 40 % 7DULIV SURSRVpV 10 % 9 $XWUHV LQIRUPDWLRQV : &RQIRUPpPHQW j O¶DUWLFOH 5 GX &RGH GH OD &RPPDQGH SXEOLTXH OHV GRFXPHQWV GH OD FRQVXOWDWLRQ VRQW PLV j GLVSRVLWLRQ SDU YRLH pOHFWURQLTXH /HV VRXPLVVLRQQDLUHV GHYURQW WpOpFKDUJHU OH GRVVLHU GH FRQVXOWDWLRQ GHV HQWUHSULVHV '&( YLD OH VLWH ©SUR¿O DFKHWHXUª KWWSV ZZZ PDUFKHV SXEOLFV LQIR RX pJDOHPHQW SDU OH ELDLV GX VLWH GH OD 9LOOH KWWSV YLOOH VL[ IRXUV IU PDLULH OHFRQRPLH PDUFKHV SXEOLFV /HV FDQGLGDWV TXL OH VRXKDLWHQW SRXUURQW VH UHQGUH GDQV OH EkWLPHQW D¿Q GH SUHQGUH FRQQDLVVDQFH GHV OLHX[ PLV j GLVSRVLWLRQ 3RXU FH IDLUH LOV GHYURQW VROOLFLWHU XQH YLVLWH HW j FHW HႇHW V¶DGUHVVHU j OD 'LUHFWLRQ GHV %kWLPHQWV &RPPXQDX[ 3ODFH -XLQ ± 6,; )2856 /(6 3/$*(6 7pO 9 Procédures de recours : 9 ,QVWDQFH FKDUJpH GHV SURFpGXUHV GH UHFRXUV HW VHUYLFH DXSUqV GXTXHO GHV UHQVHLJQHPHQWV SHXYHQW rWUH REWHQXV concernant l’introduction des recours : 7ULEXQDO DGPLQLVWUDWLI GH 7RXORQ UXH 5DFLQH %3 7RXORQ &HGH[ ( PDLO JUHႇH WD WRXORQ#MXUDGP IU 7pO 7pOpFRSLHXU 85/ KWWS ZZZ WD WRXORQ MXUDGP IU Précisions concernant le(s) délai(s) d’introduction des recours : /HV YRLHV GH UHFRXUV RXYHUWHV DX[ FDQGLGDWV VRQW OHV VXLYDQWHV 5pIpUp SUpFRQWUDFWXHO SUpYX DX[ DUWLFOHV / j / GX FRGH GH MXVWLFH DGPLQLVWUDWLYH &-$ HW SRXYDQW rWUH H[HUFp DYDQW OD VLJQDWXUH GX FRQWUDW 5pIpUp FRQWUDFWXHO SUpYX DX[ DUWLFOHV / j / GX &-$ HW SRXYDQW rWUH H[HUFp GDQV OHV GpODLV SUpYXV j O¶DUWLFOH 5 GX &-$ 5HFRXUV GH SOHLQH MXULGLFWLRQ RXYHUW DX[ FRQFXUUHQWV pYLQFpV HW SRXYDQW rWUH H[HUFp GDQV OHV GHX[ PRLV VXLYDQW OD GDWH j ODTXHOOH OD FRQFOXVLRQ GX FRQWUDW HVW UHQGXH SXEOLTXH 5HFRXUV FRQWUH XQH GpFLVLRQ DGPLQLVWUDWLYH SUpYX DX[ DUWLFOHV 5 j 5 GX &-$ HW SRXYDQW rWUH H[HUFp GDQV OHV PRLV VXLYDQW OD QRWL¿FDWLRQ RX SXEOLFDWLRQ GH OD GpFLVLRQ GH O¶RUJDQLVPH 9 'DWH G¶HQYRL GX SUpVHQW DYLV OH VHSWHPEUH $9,6 '¶$33(/ 38%/,& $ /$ &21&85(1&( 3285 /$ &21&(66,21 &21&(51$17 81 (7$%/,66(0(17 $ 86$*( '( %$5 5(67$85$17 '(1200( © /$ )5(*$7( ª (7 '8 6286 75$,7( '¶(;3/2,7$7,21 '8 /27 1ƒ 7(55$66( &289(57( $77(1$17 „ 6HFWLRQ , $XWRULWp GpOpJDQWH HW DGUHVVH , Nom et adresse : 9LOOH 6L[ )RXUV OHV SODJHV SODFH GX MXLQ j O¶DWWHQWLRQ GH 0 OH 0DLUH 6L[ )RXUV OHV 3ODJHV 7pO 3UR¿O DFKHWHXU KWWSV ZZZ PDUFKHV SXEOLFV LQIR RX pJDOHPHQW SDU OH ELDLV GX VLWH GH OD 9LOOH KWWSV YLOOH VL[ IRXUV IU PDLULH OHFRQRPLH PDUFKHV SXEOLFV , Nature de l’autorité délégante &ROOHFWLYLWp 7HUULWRULDOH &RPPXQH „ 6HFWLRQ ,, 2EMHW GH OD GpOpJDWLRQ GH VHUYLFH SXEOLF ,, ,QWLWXOp GH OD GpOpJDWLRQ GH VHUYLFH SXEOLF : &21&(66,21 &21&(51$17 81 (7$%/,66(0(17 $ 86$*( '( %$5 5(67$85$17 '(1200( © /$ )5(*$7( ª (7 '8 6286 75$,7( '¶(;3/2,7$7,21 '8 /27 1ƒ 7(55$66( &289(57( $77(1$17 ,, 7H[WH HQ DSSOLFDWLRQ GXTXHO OD FRQYHQWLRQ HVW FRQFOXH : /D &RPPXQH VRXKDLWH DWWULEXHU XQH FRQFHVVLRQ G¶H[SORLWDWLRQ GX UHVWDXUDQW ©/$ )5(*$7(ª HQ DSSOLFDWLRQ GHV DUWLFOHV / HW VXLYDQWV GX FRGH JpQpUDO GHV &ROOHFWLYLWpV 7HUULWRULDOHV HW XQ VRXV WUDLWp G¶H[SORLWDWLRQ FRQIRUPpPHQW j O¶DUWLFOH / GX &RGH *pQpUDO GH OD SURSULpWp GHV 3HUVRQQHV 3XEOLTXHV SRXU OH ORW WHUUDVVH FRXYHUWH DWWHQDQW HQ YXH GH OD SDVVDWLRQ G¶XQH FRQYHQWLRQ GH GpOpJDWLRQ GH VHUYLFH SXEOLF &RQIRUPpPHQW j OD MXULVSUXGHQFH GX &RQVHLO G¶eWDW ©6RFLpWp &RUVLFD IHUULHVª GX GpFHPEUH OHV FDQGLGDWV UHWLUHURQW XQ GRVVLHU HW UHPHWWURQW GDQV XQ PrPH SOL XQH HQYHORSSH FRQWHQDQW OD FDQGLGDWXUH HW O¶DXWUH FRQWHQDQW O¶RႇUH GX FDQGLGDW ,, 2EMHW GH OD GpOpJDWLRQ : /HV DFWLYLWpV TXL IRQW O¶REMHW GH OD FRQFHVVLRQ SRUWHQW VXU O¶H[SORLWDWLRQ '¶XQ pWDEOLVVHPHQW j XVDJH GH EDU UHVWDXUDQW VXU OH GRPDLQH SXEOLF FRPPXQDO FRQQX VRXV O¶HQVHLJQH FRPPHUFLDOH ©/$ )5(*$7(ª 'H VRQ ORW WHUUDVVH FRXYHUWH DWWHQDQW VRXV WUDLWp G¶H[SORLWDWLRQ GH OD FRQFHVVLRQ GH OD SODJH DUWL¿FLHOOH GH %RQQHJUkFH &HV GHX[ DFWLYLWpV UHFRXYUHQW XQH PLVVLRQ REOLJHDQW OH FRQFHVVLRQQDLUH j PHWWUH j OD GLVSRVLWLRQ GHV XVDJHUV GH OD SODJH GH %RQQHJUkFH GHV VDQLWDLUHV HW GRXFKHV SXEOLFV HQWUHWHQXV ¬ pTXLSHU HW HQWUHWHQLU VRQ ORW GH WHUUDVVH HW j YHLOOHU j OD VDOXEULWp GX ORW DWWULEXp GDQV OHV FRQGLWLRQV SUpYXHV SDU OH VRXV WUDLWp &HWWH DFWLYLWp GH VHUYLFH SXEOLF HPSRUWH O¶REOLJDWLRQ SRXU OH FRQFHVVLRQQDLUH GH YHLOOHU DX UHVSHFW GHV SULQFLSHV JpQpUDX[ GH FH VHUYLFH SXEOLF FRQWLQXLWp DGDSWDELOLWp pJDOLWp /H FRQFHVVLRQQDLUH UHVSRQVDEOH GX IRQFWLRQQHPHQW GX VHUYLFH O¶H[SORLWH j VHV ULVTXHV HW SpULOV FRQIRUPpPHQW DX SUpVHQW FRQWUDW 'RPDLQH GH OD GpOpJDWLRQ $XWUH UHVWDXUDWLRQ 'XUpH GH OD GpOpJDWLRQ DQV j FRPSWHU GX RX GH VD GDWH GH QRWL¿FDWLRQ VL HOOH HVW SRVWpULHXU /LHX SULQFLSDO G¶H[pFXWLRQ GH OD GpOpJDWLRQ 3520(1$'( &+$5/(6 '( *$8//( 6,; )2856 /(6 3/$*(6 ,, &ODVVL¿FDWLRQ &39 ± 6HUYLFHV GH UHVWDXUDWLRQ HW VHUYLFHV GH SHUVRQQHO HQ VDOOH „ 6HFWLRQ ,,, &RQGLWLRQV GH SDUWLFLSDWLRQ +DELOLWDWLRQ j H[HUFHU O¶DFWLYLWp SURIHVVLRQQHOOH \ FRPSULV H[LJHQFHV UHODWLYHV j O¶LQVFULSWLRQ DX UHJLVWUH GX FRPPHUFH RX GH OD SURIHVVLRQ Liste et description succincte des conditions, indication des informations et documents requis : z 3LqFH Qƒ 8Q FRXUULHU RX '& SRUWDQW GpFODUDWLRQ G¶LQWHQWLRQ GH VH SRUWHU FDQGLGDW IDLVDQW DSSDUDvWUH XQH QRWH GpWDLOOpH GX FDQGLGDW SUpVHQWDQW VRQ RUJDQLVDWLRQ VHV DFWLYLWpV SULQFLSDOHV HW DFFHVVRLUHV UDLVRQ VRFLDOH DGUHVVH GX VLqJH VRFLDO * Pour les personnes morales (entreprise) une note détaillée de l’entreprise présentant son organisation, ses moyens humains et matériels, VHV DFWLYLWpV SULQFLSDOHV HW DFFHVVRLUHV HWF UDLVRQ VRFLDOH DGUHVVH GX VLqJH VRFLDO 3RXU OHV VRFLpWpV HQ FRXUV GH FRQVWLWXWLRQ O¶HQVHPEOH GHV pOpPHQWV FRQFHUQDQW OHV DVVRFLpV HW OHV SURMHWV GH VWDWXWV &H FRXUULHU GHYUD LQGLTXHU OHV PRWLYDWLRQV GX FDQGLGDW j O¶pJDUG GX SURMHW HW GHYUD SHUPHWWUH G¶DSSUpFLHU O¶DSWLWXGH GX FDQGLGDW j DVVXUHU OD FRQWLQXLWp GX VHUYLFH SXEOLF HW O¶pJDOLWp GHV XVDJHUV GHYDQW OH VHUYLFH SXEOLF z 3LqFH Qƒ $WWHVWDWLRQ VXU O¶KRQQHXU TX¶LO QH IDLW O¶REMHW G¶DXFXQH H[FOXVLRQ GH OD SDUWLFLSDWLRQ j OD SURFpGXUH GH SDVVDWLRQ GHV FRQWUDWV GH FRQFHVVLRQ z 3LqFH Qƒ $WWHVWDWLRQ VXU O¶KRQQHXU GX UHVSHFW GHV GLVSRVLWLRQV GX FRGH GX WUDYDLO HQ PDWLqUH G¶HPSORL GHV SHUVRQQHV KDQGLFDSpHV SUpYXH DX[ DUWLFOHV / / / / GX FRGH GX WUDYDLO z 3LqFH Qƒ 6L OH FDQGLGDW HVW HQ UHGUHVVHPHQW MXGLFLDLUH OD FRSLH GX RX GHV MXJHPHQWV SURQRQFpV j FHW HႇHW RX SURFpGXUHV pWUDQJqUHV pTXLYDOHQWHV /H FDQGLGDW SRXUUD UpSRQGUH VRLW VHXO VRLW VRXV OD IRUPH G¶XQ JURXSHPHQW G¶HQWUHSULVHV )RUPH MXULGLTXH GX JURXSHPHQW VROLGDLUH www.ceh-france.com 7RXWHV QRV R΍UHV VXU SUD EST PAYS DE LA LOIRE Part’ner Commerce 24, avenue du Général Leclerc - 72000 LE MANS www.partnertoucommerce.com 22 35 56 37 44 49 53 72 02 43 14 16 33 CENTRE - ÎLE DE FRANCE MP Commerces & Transactions 1, rue de Civry - 28000 CHARTRES www.mptransactions.com 27 28 41 45 78 91 06 08 42 03 60 17- BAR REST lic. 4 prox.LA ROCHELLE ds Ville baln, bel empl avec terr, gd logt 4 ch. 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Prix HAI 1.270.000€ (PL5615) Les Professionnels de la Transaction en Fonds de Commerce Cabinet Cousin 4, rue Grande Rue - 50100 CHERBOURG-OCTEVILLE www.acheter-un-commerce-en-normandie.fr 02 33 10 05 50 14 50 61 NORD Cabinet B2M 128/130, rue Solférino - 59800 LILLE www.agencebordeyne.com 59 62 03 20 228 228 POITOU-CHARENTES Agence de l’Angelique 15, rue de la Gare - 79000 NIORT www.agencedelangelique.com 16 17 79 86 05 49 24 48 47 Atlantique Transactions 56, avenue Gambetta - 17100 SAINTES www.atlantique-transactions.fr 16 17 79 24 33 49 85 05 46 90 98 98 SUD OUEST C.H.R Immo ZAC de Maignon (face entrée métro) - 34, bis route de Pitoys - 64600 ANGLET www.chr-immo.fr 32 65 40 64 05 59 55 65 40 Luxior Immobilier 83, rue de Siam - 29200 BREST www.luxior-immobilier.com 22 29 56 44 02 98 46 65 37 NORMANDIE BRETAGNE Groupement national VOTRE PROJET MÉRITE LES COMPÉTENCES DE NOS EXPERTS 6«ULHX[ ȏ 6«FXULW« ȏ 6HUYLFH Agence du Vieux Marché 29, Quai du Havre - 76000 ROUEN www.agenceduvieuxmarche.fr 76 27 80 14 02 35 89 07 17 Le CEH est aujourd’hui le 1 er Groupement national de FDELQHWV GȇD΍DLUHV LQG«SHQGDQWV PACA CessioPro 116, boulevard Raymond Poincaré - 06160 JUAN-LES-PINS www.cessiopro.com 06 83 13 04 97 23 55 20 Cabinet David-Descubes 128, avenue de la Libération - 86000 POITIERS www.david-descubes.fr 86 79 85 49 16 17 44 37 36 05 49 88 05 37 POUR ADHÉRER AU CEH contactez-nous au 02 33 10 05 50 RX UGY VXU www.ceh-france.com Nous recherchons des nouveaux partenaires sur la France entière. Contactez-nous ! Tél. 02 33 10 05 50 LILLE CENTRE- Restaurant- Terrasse- service midi & soir- fermé dimanche et lun- di- Bail neuf - PMR OK- Prix 428.800€ HNI (EM 06 17 05 14 82) 62- CENTRE VILLE- Café Tabac PMU FDJ Presse - Cause retraite - Gros potentiel- EBE 50 k€ - A SAISIR ! Px 142.500€ HNC (PL 06 28 47 58 45) LILLE METROPOLE- Très belle CIVETTE - Refait à neuf- Fermé le dim.- PMR ok- Logt- Px 636.000€ HNC (DC 06 85 23 74 22) LITTORAL 62- PUB - Plein ctre ville-Aucun travx- 180 HLS/ an bière- Gde terrasse- Px 216.800€ HNC (DG 06 67 77 55 07) 06- Antibes: Hôtel moins de 20 chambres 100m de la mer. Chambres modernes, lumineuses avec équipements neufs - Logement de fonction à réaménager. Proximité du centre-ville. Prix 588.500 euros (Réf 7295) 06- NICE : Glacier dans quartier touristique - Loyer 780€ . Linéaire vitrine 6 mètres. 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