10 décembre 2021 - N° 3761 L’Hôtellerie Restauration 55 Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace La dinde de Noël, d’Eddy Benghanem, chef pâtissier, fera son show sur les tables des fêtes 2021. Royal Mansour Marrakech Le chef pâtissier Jean Lachenal rend hommage au savoir-faire de l’artisanat marocain avec ses bûches Zelliges. Nina Métayer La Lettre au Père Noël de Nina Métayer, chef pâtissière, une édition numérotée et limitée. Ritz La bûche Sapin, signée du chef pâtissier François Perret, un chocolat-praliné à la saveur de Noël. © RONAN LE MAY
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