HÔTELLERIE Le groupe Pasteur Mutualité fait ses premiers pas dans l’hôtellerie Concevoir un hôtel tourné vers le bien-être et la santé de ses clients : quoi de plus logique pour une mutuelle souhaitant se lancer dans l’hôtellerie ? Avec Villa M, ouvert progressivement depuis le 14 octobre dernier après trois ans de travaux, le groupe Pasteur Mutualité s’est entouré de spécialistes pour atteindre cet objectif : le designer Philippe Starck, chargé de la conception architecturale des espaces et de la direction artistique, ainsi que les architectes Olivier Raffaëlli et Guillaume Sibaud, et Paris Society, acteur leader sur le marché de l’hospitalité à Paris, opérateur pour la partie restauration. La direction en a été confiée à Jérôme Bourdais, après dix-sept années passées dans le groupe Marriott en France et à l’étranger. Cet accent mis sur le bien-être se ressent grâce à un décor évoquant la nature, et ce, dès la façade de l’hôtel, entièrement végétalisée. Passé l’entrée, se succèdent réception, partie lounge, salle de restaurant (140 places assises) avec cuisine ouverte et bar. Une multitude de canapés invitent à la détente, de nombreuses lampes de bureau vintage créent une atmosphère intime entre les tables. Invitation au bien-être et au repos Originalité du décor : les bibliothèques garnies de livres variés, de portraits de médecins célèbres et d’ancien matériel médical. Ce projet, qui s’étend sur 8 000 m2, est imprégné de l’ADN médical de Pasteur Mutualité, qui a prévu des espaces pour la santé, le bien-être et le sport. D’abord grâce à l’aménagement de salles spécifiques, nommés box de prévention, réservées aux médecins qui souhaitent consulter des confrères spécialisés dans des pathologies de type burn-out ou troubles du sommeil… Ensuite, avec une salle de fitness et des cours collectifs de yoga et de Pilates. Enfin, un prestataire extérieur propose dans l’hôtel les services d’un coiffeur, d’un barbier, de manucure, de massage et, plus original, de tatouages, qui peuvent aussi être réalisés dans les chambres. Dans les 73 chambres - dont certaines dotées de terrasses - Philippe Starck et ses équipes ont fait le choix de matériaux nobles et durables : bois omniprésent, cuir... La clientèle d’affaires dispose de différents lieux : un espace de coworking, quatre salles de réunion, un centre de conférences et un concept store destiné à la présentation ou à la vente de nouveaux produits. Au restaurant, Paris Society a imaginé une carte simple, qui évoluera à chaque saison, et la programmation d’événements avec musique live en fin de semaine. Un jardin privatif de 80 places assises complète la capacité du restaurant en attendant, en mai, un rooftop de 50 places au 14e étage. Après ce premier essai, Pasteur Mutualité souhaite désormais recréer d’autres Villa M dans des métropoles régionales. PARIS La mutuelle, qui s’adresse au milieu médical, s’est entourée du designer Philippe Starck et de Paris Society pour créer un hôtel de 73 chambres et suites, avec bar-restaurant, rooftop et un espace dédié à la prévention des maladies professionnelles touchant les médecins. Poser une question, ajouter un commentaire Roselyne Douillet >www.lhotellerie-restauration.fr/QR/RTR370538 CHANNEL MANAGER MOTEUR DE RÉSERVATION PRÉ-CHECK-IN EN LIGNE PAIEMENT AUTOMATISÉ INTÉGRATION PAR API LOGICIEL HÔTELIER PMS Révolutionnez votre gestion hôtelière avec le PMS de demain ! Devis ou démo sur simple demande : +33 (0)4 91 65 17 56 commercial@misterbooking.net www.misterbooking.net 19 ans D’EXPERTISE © PARIS SOCIETY Une chambre du Villa M, imaginée par Philippe Starck.
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