L’Hôtellerie Restauration : Pouvez-vous nous présenter votre secteur d’intervention ? Benoît Lefebvre : Nous intervenons à Orléans et, plus généralement, dans le Loiret. À Orléans, on peut distinguer principalement trois secteurs. Tout d’abord, l’hypercentreville - place du Martroi, Châtelet, rue de Bourgogne… - où se concentrent commerces, restaurants et grandes brasseries. Ce secteur © GETTYIMAGES Parce qu'ils ont été considérés comme commerces essentiels durant les confinements successifs et que leur activité a perduré, les tabacs et barstabacs-brasseries continuent de se vendre de manière fluide sur un marché de la cession CHR au ralenti. Explications avec Benoît Lefebvre, directeur de Century 21 Capital Commerce à Orleans. 42 L’Hôtellerie Restauration N° 3785 - 12 novembre 2022 FONDS DE COMMERCE Cessions de CHR à Orléans : les commerces avec tabac tirent leur épingle du jeu Tiphaine Beausseron L’hypercentre d’Orléans, où se concentrent commerces, restaurants et grandes brasseries, a été entièrement rénové. a été entièrement rénové - ravalement de plus de 600 façades, extension du secteur piétonnier, mise en place d’animations sur les bords de Loire… - et il est aujourd’hui embelli, animé et accueillant. Le transfert de la fac de droit, économie, gestion du campus de la Source vers le centre-ville d’Orléans prévu pour 2025 devrait contribuer à dynamiser davantage l’hypercentre. Située au nord de la métropole orléanaise, la zone commerciale de Saran, avec son cinéma Pathé, attire plutôt de grandes enseignes de restauration. Au sud, on peut souligner la création du nouCENTURY 21 CAPITAL COMMERCE Century 21 Capital Commerce a ouvert à Orléans en février 2008. Aujourd'hui dirigée par Benoît Lefebvre, l’équipe est constituée de 8 collaborateurs dont deux négociateurs dédiés aux fonds de commerce.
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