L'Hôtellerie Restauration No 3836

Selon le programme Baisse les Watts, le chauffage et l’eau chaude sanitaire arrivent en tête des postes de dépenses d’énergie dans l’hôtellerie. Voici comment alléger la note. HÔTELLERIE CHAUFFAGE EAU CHAUDE SANITAIRE Q Écogestes • Réglez un programme horaire sur le thermostat de chauffage, en fonction de l’utilisation des locaux. Un écogeste qui peut réduire de 20 % la consommation des équipements de chauffage. • Purgez vos radiateurs à eau chaude, à chaque début de saison de chauffage. • L’espace devant les radiateurs doit être dégagé (pas de rideaux, meubles, tablette, cache-radiateur), afin de diffuser au mieux la chaleur. QÉquipements et travaux • Remplacez votre chaudière gaz ou fioul vieillissante par un modèle à condensation, à bois, hybride ou une pompe à chaleur. • Procédez à l’entretien annuel de votre chaudière (fioul, gaz, charbon ou bois), et effectuez des analyses de combustion pour les chaudières dont la puissance nominale est comprise entre 4 et 400 kilowatts. • Installez des robinets thermostatiques sur vos radiateurs. • Installez un rideau devant la porte d’entrée, ou un sas d’entrée. • Soignez l’isolation thermique des locaux (joints, portes et fenêtres). QÉcogestes • Déclenchez votre ballon d’eau chaude en heure creuse. • Faites détartrer votre chauffe-eau par un professionnel. QÉquipements et travaux • Installez des mitigeurs thermostatiques. • Installez un adoucisseur d’eau pour limiter les dépôts de tartre. • Limitez le débit d’eau grâce à l’installation d’aérateurs ou d’économiseurs d’eau. • Remplacez votre vieux chauffe-eau par un modèle thermodynamique. Violaine Brissart sa facture d’énergie Les leviers pour réduire 32 % Chauffage 15 % Eau chaude sanitaire 17 % Autre 13 % Cuisson 7 % Lavage de la vaisselle 5 % Séchage du linge 5 % Réfrigération 6 % Éclairage Répartition moyenne de la consommation énergétique d’un hôtel Source : baisse les watts

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