L’Hôtellerie Restauration •Janvier 2025 LES TEMPS FORTS DU MOIS 12 Rendez-vous sur le salon Franchise Expo du 15 au 17 mars Franchise Expo Paris revient du 15 au 17 mars pour une 43e édition, au Pavillon A de Paris Expo, porte de Versailles (XVe). Plus de 30000visiteurs sont attendus pendant ces trois jours. Ils seront accueillis par plus de 600 exposants : 500 enseignes représentant 90 secteurs d’activité et 100 exposants qui donneront leurs conseils pour développer son business, dont des experts de la Fédération française de la franchise, des organismes de financement, des villes et territoires, des spécialistes de l’accompagnement à la création d’entreprise... 150 conférences, ateliers et pitchs sont également au programme. L’utilisation pour tout produit alimentaire prolongée de deux ans Mardi 14 janvier, le Sénat a définitivement adopté en première lecture, la proposition de loi visant à prolonger de deux ans, soit jusqu’au 31 décembre 2026, la dérogation d’usage des titres-restaurant pour tout produit alimentaire. Véronique Louwagie, ministre déléguée chargée du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et moyennes entreprises et de l’Économie sociale et solidaire, s’est félicité de ce vote et a rappelé que cette prolongation vise à soutenir le pouvoir d’achat des Français. “Il s’agit d’une première étape avant la réforme plus ambitieuse, initiée par mes prédécesseurs, et que j’entends faire aboutir au cours des prochains mois. L’objectif est de moderniser ce dispositif, qui est l’avantage social préféré des Français, et de l’adapter à son temps.” Une réforme à laquelle les syndicats de la restauration entendent bien être associés. Pour Catherine Quérard, présidente du GHR, “les sujets [liés aux titres-restaurant] sont nombreux, il faut très vite se mettre au travail !” © GETTYIMAGES © JEAN BERNARD C’est avec une profonde émotion que nous avons appris la disparition de Jean-Luc Petitrenaud, le vendredi 10 janvier à l’âge de 74 ans. Critique gastronomique et chroniqueur culinaire, il avait participé à travers ses émissions à populariser la gastronomie française. L’Hôtellerie Restauration présente ses sincères condoléances à sa famille et ses proches. Décès de Jean-Luc Petitrenaud
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