En ce début d'année scolaire, les étudiants de BTS MHR du lycée des métiers JBS Chardin de Gérardmer se sont vus offrir un séminaire de rentrée particulièrement riche. [+] Lire la suite
Sébastien Antoine devient le nouveau directeur général du Sofitel Strasbourg Grande Île, a annoncé l'établissement le 23 septembre.... [+] Lire la suite
Depuis 2020, la Russe Valeria Albakov et l'Alsacien Tristan Ringenbach ont repris de main de maître l'hôtel-restaurant Le Valtrivin (Lapoutroie). Autour de leur passion commune, le vin, le couple a redonné une âme chaleureuse à cette adresse typiquement alsacienne. [+] Lire la suite
À 29 ans, Claire Andreux rejoint la brigade du Royal Champagne, à Champillon (Marne), au poste de cheffe pâtissière. Elle exerce pour les deux tables du... [+] Lire la suite
ASTERIA, établissement d'enseignement supérieur dédié aux métiers de l'Hôtellerie et Restauration, ouvrira ses portes dès la rentrée 2022 à Paris et à Strasbourg [+] Lire la suite
Le Trophée National aura lieu le 28 novembre 2022 au Centre des Congrès de Reims [+] Lire la suite
Un incendie s'est déclaré au rez-de-chaussée du futur hôtel de l'architecte designer Philippe Starck, en projet depuis 2015 dans la ville de... [+] Lire la suite
Suite à l'assemblée générale élective de l'Umih 67, le 10 juin à Obernai, Véronique Siegel a été... [+] Lire la suite
Le groupe autrichien Loisum annonce l'ouverture de son premier hôtel en France début août, à Mutigny (Marne), à quelques minutes... [+] Lire la suite
À la tête de La Maison dans le parc avec son mari, Charles Coulombeau, la jeune femme de 32 ans a été lauréate du prix de l'accueil et du service décerné par le guide Michelin 2022. Une distinction qui récompense un service discret mais chaleureux et une belle cohésion d'équipe. [+] Lire la suite
Shakil Miah (cuisine) et Lukas Motsch (restaurant) remportent la 24ème édition du concours du meilleur apprenti de Moselle [+] Lire la suite
Julien Rodriguez rejoint le Régent Petite France. L'emblématique hôtel strasbourgeois vient en effet de se doter d'un nouveau chef pour son restaurant Le Pont tournant [+] Lire la suite
Le Japon monte sur la plus haute marche du podium du Trophée Mille International suivi de la Grèce et de la France [+] Lire la suite
Une recette de Charles Coulombeau, nouvel étoilé Michelin à La Maison dans le parc, à Nancy (Meurthe-et-Moselle). [+] Lire la suite
Le chef savoure sa récompense autant que celle de son épouse, Roxane, qui a reçu le prix de l'accueil et du service. [+] Lire la suite
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