Freddy Faverot, ancien de Jacques Le Divellec, a ajouté un bistrot de cuisine corse à son épicerie fine. [+] Lire la suite
L'ancien chef du Palm Beach à Ajaccio a ouvert son propre établissement il y a dix-neuf mois en centre-ville. [+] Lire la suite
Porto-Vecchio (2A) - 2 hôtels, 2 restaurants, 80 villas sur 20 hectares en bord de mer. Jean Olivieri, 30 ans, gère un complexe créé voici... [+] Lire la suite
Il était venu pour une saison, il entame sa quatrième. Ce breton de 31 ans, se plaît en Corse... [+] Lire la suite
Trente cinq ans après leur installation, Ghislaine et Paul Fratani découvrent un nouveau métier avec internet... [+] Lire la suite
Porto-Vecchio (2A) - Au bout du port de plaisance, sur une bande de sable qui s'avance dans la mer, l'hôtel semble ancré à une presqu'île... [+] Lire la suite
Julien Marseault - U Santa Marina - Porto Vecchio (2A) - À 29 ans seulement, et déjà un beau parcours, le... [+] Lire la suite
Le plan de relance de la viticulture corse (2006/2008), orchestré par le CIV-Corse, continue de porter ses fruits. Jean-Marc Venturi,... [+] Lire la suite
Sébastien Sevellec, La Villa à Calvi (20). [+] Lire la suite
Mezzavia (20) - A 72 ans, François Catellaggi défend une cuisine corse traditionnelle, récompensée d'un Bib gourmand. Il se donne encore 10... [+] Lire la suite
Ajaccio (20) - Marie-Rose Casanova a d'abord cuisiné à la maison pour ses enfants, puis à l'école, où elle était cantinière, pour les... [+] Lire la suite
Monticello (20) - Ancien berger, Georges Martini a convaincu sa fille, infirmière, et son fils, étudiant en économie, à le rejoindre avec... [+] Lire la suite
Homme de la nuit, Augustin Acquaviva a construit le Regina, hôtel de 44 chambres au-dessus de la... [+] Lire la suite
Animateur du site professionnel ’tout-culinaire.com’, le chef Philippe Lescot pose à nouveau ses valises en Corse, à Porto-Vecchio. Dès le... [+] Lire la suite
Il a fallu trois ans de travaux pour redonner vie à la demeure ancestrale des Pozzo di Borgo, cousins éloignés de Napoléon... [+] Lire la suite
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