Les témoignages de Jean-Denis Lebras et Arnaud Bignon, deux chefs installés dans la capitale britannique. [+] Lire la suite
Fondée en 1879 par James Fleming, la distillerie Aberlour* se dresse au coeur de la région du Speyside. Elle produit des single malts... [+] Lire la suite
Choice Hotels International a annoncé un accord stratégique avec Akkeron Hotel Group Limited, société d'exploitation hôtelière anglaise. Il... [+] Lire la suite
Situé au coeur du Chinatown londonien, l'établissement rappelle l'époque où des gentlemen s'adonnaient à l'opium dans les... [+] Lire la suite
Le restaurant basque Ametsa ouvrira début février au sein de l'hôtel The Halkin by Como à Londres. Il remplacera le Nahm, restaurant... [+] Lire la suite
L'établissement, qui fait partie aujourd'hui du groupe The Set Hotels, vient de bénéficier de quatre années de rénovation. [+] Lire la suite
Organisé par Reed travel exhibitions, la deuxième édition du salon ILTM (International luxury travel market) se tiendra à Londres du 30... [+] Lire la suite
Christophe Caron est le nouveau chef concierge du Mandarin Oriental Hyde Park de Londres et se voit confier une équipe de 27 personnes... [+] Lire la suite
Le guide 2013 recense plus de 550 pubs, dont 81 nouveaux établissements, situés dans tout le Royaume-Uni. Deux nouveaux pubs se voient... [+] Lire la suite
Avec une hauteur de 230 mètres, la Heron Tower compte parmi les gratte-ciel marquants qui ont récemment poussé à Londres. Achevée fin 2011,... [+] Lire la suite
Cette année, trois restaurants sont promus de une à deux étoiles Michelin : le Sketch à Mayfair et L'Enclume à Cartmel, tous deux inaugurés... [+] Lire la suite
Hilton Worldwide a été choisi par l'association de football pour implanter deux établissements dans le parc Saint-Georges à proximité... [+] Lire la suite
L'établissement table sur une ambiance sud-américaine et ouvrira cet automne sa troisième unité au sein du centre... [+] Lire la suite
Chef sommelier du Relais & Châteaux The summer Lodge, il a obtenu son billet pour le concours du Meilleur sommelier du monde lors d'une... [+] Lire la suite
The Ascott Limited, filiale de CapitaLand Ltd, vient de signer un contrat d'acquisition lui permettant d'exploiter l'hôtel The Cavendish... [+] Lire la suite
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?