CHD Expert publie un bilan 2010 des investissements en équipements des CHR
Conjoncture - mardi 23 novembre 2010 15:08
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Article réservé aux abonnés
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Le cabinet d’expert publie les résultats d’un état des lieux de l’équipement des CHR. La crise économique a affecté les dépenses en équipements des dans le secteur : 35 % des établissements affirment avoir revu leurs dépenses à la baisse et 12 % les ont même reportées. Mais la baisse de la TVA a permis de limiter les effets de la crise. 70 % des professionnels déclarent s’être mieux équipé grâce à cette baisse.
CHD Expert s’est également interrogé sur le comportement des professionnels lorsqu’ils acquièrent leur point de vente en termes de rénovation. 5 % des établissements sont repris en l’état et 14 % sont simplement rafraîchis. 37 % des CHR ont effectué de gros travaux réalisés par leurs soins. 15 % ont fait appel à un décorateur ou à un architecte d’intérieur. Le marché, majoritairement composé d’indépendants, n’a pas encore le réflexe de solliciter des professionnels pour une dépense qui peut paraître de prime abord somptuaire, mais qui en réalité représente une véritable plus-value.
Podcasts
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?