Nouvelle méthode de conservation des vins de qualité par Qivino
Équipements et nouvelles technologies - mercredi 18 février 2009 15:36
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Dégustation, décantation, carafage… et voici le qivinage, un concept inédit lié au nouveau procédé Qivino. Il s’agit d’une innovation technologique assurant la protection et la conservation parfaites du goût, du bouquet et de la robe du vin dans une bouteille débouchée. La conservation du vin est optimale sous atmosphère sans oxygène. Qivino expulse l’air présent dans la bouteille pour le remplacer par une atmosphère à composition contrôlée. En qivinant les bouteilles, c’est assurer leur qualité, même après plusieurs jours, voire plusieurs semaines. Le qivinage est la technique idéale pour les professionnels du vin, comme pour tous ceux qui servent, vendent ou font déguster des vins de qualité.
qivino.com
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