Four air-o-steam Touchline d’Electrolux : performance, simplicité et durabilité

- jeudi 1 avril 2010 10:15

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Une étude approfondie sur les fours et les combi steamers existants sur le marché, démontre que l’utilisateur attend davantage de simplicité. Electrolux prend en compte cette attente et lance le Four air-o-steam Touchline : un four offrant en toute simplicité tout ce dont un chef d’aujourd’hui a besoin. Il peut ainsi choisir parmi des cycles de cuisson manuelle, automatique ou préprogrammée. Le four peut être entièrement personnalisé, en fonction des besoins du chef. Il est d’ailleurs possible de sauvegarder les cycles de cuisson programmés sur une clé USB, pour les installer sur un autre four. D’une consommation très économique, tant électrique qu’au gaz, il utilise les meilleures techniques pour parvenir à un résultat de cuisson optimal. La commande se fait au moyen d’un écran tactile haute résolution. Le contrôle HACCP peut se déclencher très facilement ; l’ensemble des données sera automatiquement sauvegardé et pourra être téléchargé, sur l’ordinateur. Le four air-o-steam Touchline est avant tout un four écologique, avec de faibles émissions de gaz et une consommation réduite d’énergie, d’eau et de détergent. Il est également recyclable à 95 %.
www.electrolux-professional.com

Four air-o-steam Touchline d’Electrolux : performance, simplicité et durabilité

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