Marie Plessis, médaillée d’or du concours Un des Meilleurs Apprentis de France "Employé de Restaurant"
Formation - Écoles - vendredi 25 septembre 2009 14:09
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Lors de son BEP au lycée elle a été retenue pour participer à ce concours national. Avec de très bons résultats, Marie a intégré la 1re Technologie hôtellerie- restauration cette année.
Après avoir passé les épreuves départementales à Saumur puis les épreuves régionales à Cholet, Marie a participé à la finale à Marne-la-Vallée mercredi 23 septembre.
Les épreuves ont débuté par des ateliers avec une argumentation commerciale d’un menu ainsi qu’une découpe de fruit suivi d’une analyse sensorielle de divers alcools et d’une décoration florale de table.
Les épreuves se sont achevées lors du déjeuner avec le service de quatre clients. 5 candidats sur 26 ont décroché une médaille d’or ce qui représente la plus haute distinction en concours scolaire.
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