Les lycées de la région accueillent des MOF en résidence
Formation - Écoles - mercredi 13 janvier 2010 16:11
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À l'initiative du conseil régional du Centre, les 6 lycées hôteliers de la région (Pithiviers, Blois, Argenton-sur-Creuse, Olivet, Saint-Amand-Montrond et Tours) renouvellent leur opération d'accueillir en 'résidence' des MOF de différentes spécialités (cuisine, arts de la table, pâtisserie, sommellerie...). Entre fin janvier et début mars les lycéens vont accueillir ces MOF (Alain Montigny, Patrice Prochasson, Pascal Vetaux, Johan Leclerre, etc) ou se rendre dans leurs cuisines pour un échange d'expériences et de savoir-faire.
| Jean-Jacques Talpin |
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