L'Eipiz, à l’école de la vraie pizza italienne
Formation - Écoles - lundi 1 février 2010 17:37
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Vous souhaitez gérer avec succès une pizzeria ou approfondir vos connaissances ? L’Eipiz, la franchise française de la Scuola Italiana Pizzaioli, vous permet d’assimiler des secrets qui demanderaient des mois d’apprentissage auprès d’un pizzaïolo grâce à une formation professionnelle de 40 heures sur cinq jours au métier de pizzaïolo.
Formation théorique et pratique :
• conception et réalisation de la pizza soutenue par un matériel didactique fourni par notre partenaire italien
• cours de spécialités de pizzas pour pizzaïolos confirmés.
Session sur la Bourgogne, la Bretagne, l’Aquitaine, le Midi-Pyrénées et le Languedoc-Roussillon.
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