Le lycée Hyacinthe Bastaraud de Marie-Galante à bord du Club Med 2
Formation - Écoles - mercredi 6 janvier 2016 17:09
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Parmi les élèves : Gilbert Beaugendre (au centre), proviseur du lycée , Megguy Pouiller (à droite) et Sylvain Barbier, enseignants de service .
L'équipe d'élèves et d'enseignants au grand complet.
Le 5 décembre dernier, comme chaque année depuis 2010, une vingtaine d'élèves de seconde CAP, seconde, première et terminale bac du lycée Hyacinthe Bastaraud de Marie Galante, sont montés à bord du Club Med 2 accompagnés de leurs enseignants, afin de réaliser une prestation apéritive et de la servir aux 300 croisiéristes.
Sylvain Barbier, le coordinateur du projet confie : "Ce partenariat permet à nos élèves de produire et servir en situation réelle face à une des clientèles les plus exigeantes de notre métier. Il leur permet aussi de découvrir le monde de la restauration sur les bateaux de croisière et d'enrichir ainsi leur point de vue sur leur futur métier."
Podcasts
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?