Les élèves du lycée Camille Claudel en visite à l'hôtel Eclipse

- mardi 30 janvier 2018 19:31

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Les élèves de Camille Claudel à l'hôtel Eclipse de Magnanville

Les élèves de Camille Claudel découvrent le standard et le planning de réservation derrière l'accueil

Les élèves de la sections CAP C&S en HCR du lycée des métiers de l'hôtellerie-restauration Camille Claudel de Mante-la-Ville (78) ont eu l'occasion de visiter l'hôtel Eclipse à Magnanville le 15 janvier dernier. Ils ont pu assister à la mise en place du buffet du petit déjeuner, ont visité les cuisines. Le personnel de l'hôtel leur ont montré comment stocker les produits dans la chambre froide positive et négative, ils sont allé ensuite derrière la réception et on vu le fonctionnement du standard et du planning de réservation.

Plus tard, ils sont monté dans les chambres et ont pu en visiter une pour deux ou trois personnes. Ils ont ensuite découvert la borne d'accueil de nuit qui permet aux clients d'obtenir une chambre pour la nuit. La directrice leur a longuement expliqué toutes les qualités indispensables pour travailler dans un hôtel.

Claude Dibiase

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