[Communiqué] Seafood from Scotland valorise et fait connaître les produits de la mer écossais à travers le monde. Ces derniers s'intègrent parfaitement dans la... [+] Lire la suite
[Communiqué] Loc Maria Biscuits Professionnels lance plusieurs produits pour le café, en produits d'accueil ou en solutions ingrédients. Au bord de la... [+] Lire la suite
Alternatives plaisantes à l'alcool, mocktails et cocktails-miroirs élargissent leur présence au sein des bars d'hôtels, cafés et restaurants, car ils répondent à une véritable demande des consommateurs. [+] Lire la suite
L’Alsace produit en petite quantité des vins rouges et rosés issus de pinot noir (ces vins proviennent donc du même cépage que les vins rouges de... [+] Lire la suite
[Communiqué] naka est une boisson au goût fruité pétillante, avec des notes florales. Elle contient une quantité élevée de CBD (30 mg par canette... [+] Lire la suite
"Osez manger osé" : cette devise reflète bien l'image des produits tripiers auprès de la clientèle, partagée entre le fait de goûter des plats traditionnels et de visualiser des morceaux de viande peut-être moins appétissants à l'état brut, surtout pour une clientèle novice. Ces produits sont pourtant très intéressants sur les plans nutritionnel et gustatif. [+] Lire la suite
[Communiqué] Chaque année, l'Association de promotion de la Volaille Française (APVF) organise la remise de trophées des Volaillissimes. Créé il y a 3... [+] Lire la suite
[Communiqué] Garanties sans conservateur et sans arôme artificiel, les pâtes culinaires Banquet d'Or (feuilletée, levée mi-feuilletée... [+] Lire la suite
Lors de la conférence de presse qui a eu lieu à la Manufacture de Café Alain Ducasse, à Paris, jeudi 21 octobre, Alain Ducasse et Giuseppe Lavazza annonçaient leur collaboration pour lancer la gamme Le Café Alain Ducasse avec 1895 by Lavazza. [+] Lire la suite
[Communiqué] L'après-Covid a modifié les méthodes de consommation. La profession en a pris conscience et accorde plus d'attention à l'approvisionnement et à la qualité de la nourriture. C'est dans ce sens que l'interprofession bétail & viande (Intervev) lance une campagne de valorisation des viandes de boeuf et de veau françaises : "La viande française, ça... [+] Lire la suite
[Communiqué] La marque, spécialisée dans les produits cosmétiques et systèmes-doseurs pour le secteur de l'hôtellerie, fournit environ 20 000 clients à travers le monde. Dominique Pisan, directeur général sur la région France, Espagne et Portugal, revient sur ces derniers mois et dévoile les ambitions de la marque. [+] Lire la suite
Amphora, marque spécialiste des huiles professionnelles, a pris un virage digital majeur avec sa nouvelle application mobile AmphoChef®. Elle est composée de... [+] Lire la suite
Socopa propose une gamme de trois sauces réfrigérées prêtes à l'emploi pour sublimer les tartares. Des sauces complètes (avec... [+] Lire la suite
En Alsace, la commercialisation sous le nom du cépage facilite le choix des vins. Chaque cépage a, en effet, ses caractères propres. Mais ici, la nature du... [+] Lire la suite
Mutti présente sa dernière innovation : les Cubes de Tomates. Ce sont des tomates fraîches, 100 % italiennes, cultivées en plein champs,... [+] Lire la suite
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