David Mansaud, nouveau chef du Restaurant Astor Saint-Honoré, à Paris
Restauration - lundi 16 février 2009 12:28
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Article réservé aux abonnés
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
![David Mansaud, le nouveau chef du restaurant Astor Saint-Honoré. David Mansaud, le nouveau chef du restaurant Astor Saint-Honoré.](/journal/restauration/2009-02/img/301copyright.jpg)
Hiromishi Kitatani, sommelier, et Franck Gillard, responsable des lieux, complètent l’équipe.
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?