“Vous prévoyez de baisser vos prix au 1er juillet. Quelles prestations allez-vous choisir ?” Vos réactions.

Jean-François Roche, La Mangoune à Saint-Flour (15)

"La clientèle apprécie"

“Nous avons anticipé la baisse de la TVA depuis le 27 mai et sur 20 produits. Cela concerne au minimum un plat dans chaque catégorie de notre carte, le menu enfant et plusieurs formules déjeuner. Il est normal que nos clients, et en particulier ceux du midi, bénéficient de cette baisse, car ils sont obligés de manger en dehors de leurs foyers. Nous avons aussi fixé le café à 1 € dans les formules, sinon il est passé de 1,50 à 1,30 €. Cela a un effet psychologique certain. La clientèle apprécie beaucoup. Et c’est bien le but : redonner envie d’aller au restaurant.”