Thierry Poidras tente une nouvelle aventure en galerie marchande

Thierry Poidras tente une nouvelle aventure en galerie marchande
Patron depuis vingt-six ans du Restaurant de la Poste (ancien bar ouvrier devenu restaurant gastronomique) à Molineuf près de Blois, Thierry Poidras a décidé de tenter une nouvelle aventure en ouvrant une brasserie dans la galerie marchande du nouveau centre commercial de Vineuil-Blois. Très impliqué dans la formation des jeunes et la vie professionnelle du Loir-et-Cher, le chef a été le premier du département à recevoir le titre de Maître restaurateur. Thierry et Violette Poidras laissent le Restaurant de la Poste à un jeune couple, Nicolas Gaulandeau, 33 ans et Sofia Pastor, 29 ans, qui tenaient le restaurant Le Sur-mesure, dans le Pays Basque.