Après dix mois de lourds travaux de rénovation, Jérémie Le Calvez et sa compagne Jessica Chelala ont ouvert un restaurant et des chambres d'hôtes dans une bâtisse du XVIIe siècle, en plein centre-ville de Saint-Pol-de-Léon. [+] Lire la suite
L'établissement, situé au bord du Doubs, était plombé par une mauvaise ambiance et des divergences stratégiques. Aujourd'hui, le restaurant a trouvé ses marques, de la carte au management. [+] Lire la suite
En 2003, l'ouverture du premier Atelier de Joël Robuchon casse les codes de la gastronomie. Eric Bouchenoire, fidèle lieutenant du chef le étoilé du monde disparu il y a 9 mois, perpétue l'héritage de Joël Robuchon. [+] Lire la suite
Le comité de sélection, avec à sa tête Guillaume Gomez, Président de l'association des Cuisiniers de la République Française, s'est réuni à l'Élysée, pour étudier une trentaine de candidatures reçue en vue de la 5ème édition du Challenge Culinaire du Président de la République Française. [+] Lire la suite
Michel et Sébastien Bras, qui inaugureront leur premier restaurant parisien, La Halle aux Grains au centre de la Capitale, au 1er trimestre 2020, officialisent... [+] Lire la suite
Du 6 février au 8 mai, chaque semaine, plus de 3 millions de téléspectateurs ont suivi la dixième édition de Top Chef sur M6. Peu de programmes peuvent s'enorgueillir de perdurer ainsi une décennie... [+] Lire la suite
Arnaud Donckele, déjà à l'oeuvre au restaurant La Vague d'Or, restaurant du Cheval Blanc St-Tropez (3 étoiles Michelin, auréolé d'un 19/20 au Gault&Millau) vient d'être nommé chef du futur Cheval Blanc Paris qui prendra place dans l'ancienne Samaritaine, face à la Seine. [+] Lire la suite
C'est l'histoire de Dino et Nathalie, deux amoureux de la cuisine italienne qui décident d'ouvrir un restaurant à Paris en 1999. Vingt ans et 24 autres ouvertures plus tard, la flamme dénommée Fuxia est toujours vive... [+] Lire la suite
Depuis dix ans, Frank Fol, ambassadeur de la cuisine hollandaise et initiateur de We're Smart® World, sillonne le monde à la recherche des meilleurs restaurants... [+] Lire la suite
Les chefs italiens Iacopo Pishedda et Davide Giacomelli - qui se sont rencontrés dans les cuisines du Meurice, à Paris, en 2016 -, se sont installés il y a... [+] Lire la suite
Avec 53,08 % des votes, le chef privé de l'ambassadeur de Belgique à Tokyo s'est imposé face à Guillaume Pape, lors de la finale de cette dixième saison de Top Chef. Rencontre. [+] Lire la suite
Depuis la première émission, Jean-François Piège apporte son expertise, son talent et ses épreuves telle la boîte noire. [+] Lire la suite
Après 14 semaines de compétition entre 15 jeunes cuisiniers, ils n'étaient plus que deux à postuler au titre de Top Chef . C'est Samuel Albert, face... [+] Lire la suite
C'est finalement Samuel Albert qui a remporté hier soir le titre de Top Chef 2019 au terme d'une épreuve très serrée. Le candidat breton a perdu ce duel entre amis, mais sort, à ses yeux, gagnant de cette incroyable aventure. [+] Lire la suite
Frédéric Anton, chef du Pré Catelan à Paris, 3 étoiles Michelin, a annoncé sur son compte Instagram le départ de Christelle Brua,... [+] Lire la suite
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