La FIH 13 attaque le préfet et demande 3 millions d’euros de dédommagement

Aix-en-Provence (13) Pierre Alfonsi, président de la FIH 13 (Fédération de l’industrie hôtelière), et les représentants aixois de la profession ont décidé de passer la deux et de lutter contre le paracommercialisme des établissements qui vendent de l’alcool de catégorie 3 et 4 sans licence. Après des années de bataille, ils ont déposé une plainte au tribunal administratif à l’encontre d’un préfet accusé ‘d’inaction volontaire et durable’. Ils demandent 3 millions d’euros de dédommagement.

Ils n’en peuvent plus ! Dans un contexte de crise économique, les représentants aixois de la Fédération de l’industrie hôtelière des Bouches-du-Rhône (FIH 13) ont décidé de faire bouger les lignes. Depuis des années, ils se battent contre “la multiplication des actes de paracommercialisme provenant d’établissements ne disposant pas de licence professionnelle”. En cause, la dizaine de clubs sportifs, associations diverses qui organisent des soirées musicales “largement ouvertes aux non adhérents, où les alcools forts coulent à flot”. Et de citer nommément certains établissements réunissant 1 500 à 2 000 personnes. Pour les professionnels détenteurs de licence IV, la coupe est pleine. Pierre Alfonsi, président de la fédération, s’insurge contre “l’exception aixoise et une situation qui dure depuis des années, malgré les demandes répétées des professionnels auprès du préfet et des services de police qui ne font rien”. Il questionne : “À qui profite le crime pour qu’on laisse faire sans intervenir?”

Pour Pierre Alfonsi et son président aixois, Jean-Pierre Bonnet: “Ces établissements font n’importe quoi, alors que nous, les professionnels, nous sommes harcelés par les contrôles. Ils vendent des alcools forts sans licence IV, emploient des salariés au noir, détournent la clientèle de nos établissements, incitent les jeunes à l’alcoolisme sans rien maîtriser”.

Plusieurs années d’inaction

L’affaire remonte à plusieurs années sans que rien n’ait bougé. Lassé du “mépris avec lequel le préfet traite les représentants d’une profession regroupant 2400 adhérents et 41000 emplois”, Pierre Alfonsi et ses troupes attaquent : pétition signée par 140 professionnels aixois, recours préalable auprès du TGI, constat d’huissier et, enfin, plainte déposée le 9 janvier au tribunal administratif contre le préfet, avec demande de dédommagement de 3 millions d’euros pour le préjudice subi, somme correspondant “à une infime réparation du CA. perdu par les adhérents du syndicat”.

Fer de lance contre l’alcoolisme, en particulier celui des jeunes, Pierre Alfonsi, qui a été reçu par Roselyne Bachelot, ministre de la Santé, propose que “les supermarchés et les épiceries interdisent la vente d’alcool aux mineurs, ne vendent pas d’alcools forts, prêts à consommer”, et met en cause les stations services et les épiceries de nuit. Puis il s’insurge contre un arrêté préfectoral du 23 décembre 2008 ramenant le périmètre de protection des débits de boissons existants de 150 à 50 mètres. Il promet une action nationale forte, du type brûlage des photocopies des licences IV de France. Enfin, il part au créneau contre les vendeurs de crêpes, boulangeries, camions pizza, etc. qui proposent de la consommation sur place et font une concurrence déloyale (TVA à 5,5 %), tout en ne respectant pas les normes HACCP. “Ici, quand on n’est pas un professionnel, on peut faire n’importe quoi sans être contrôlé. Chez moi, à la Belle Époque, il n’y a que la SPA qui ne m’a rien demandé !”